제가 짜장면을 시키려고 메뉴판을 볼때마다 궁금한게 있었는데 도대체 간짜장과 짜장의 차이는 무엇인가요?
둘다 비슷한것 같은데 잘 모르겠네여.
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23개의 답변이 등록 되었습니다.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
윤서애비 | 2007.12.31
옛날 짜장은 양배추, 양파, 감자 등을 썰어 넣고 전분과 물을 많이 넣어 춘장 맛을 연하게 하여 만든 짜장입니다.
간 짜장은 춘장에 물과 전분을 넣지 않고 기름에 볶은 것으로 맛이 진하고 기름지며 면과 짜장이 별도로 나옵니다
re:짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
우리사랑 | 2009.06.02
재가알기로는 짜장과 간짜장의 차이는 업다고봐요 짜장과 간짜장의차이는 덜볶고 더볶고하는
차이인것갇아요 짜장은 조금볶다가 물을부어 볶는걸로 알고있어요 하지만 간짜장은 고기와 야
채와 춘장을넣고 센불에 빨리 볶는걸로 알고있어요 그래서 짜장과 간짜장의 차이는 업다고봅니다
re:짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
매그넘1 | 2009.05.27
간자장은 일반 자장에 들어가는 물과 전분을 넣지 않고 만드는 자장입니다. 마를 건 자를 중국말로 깐 이라고 하는데 이게 간자장이 된거라고 하는군요. 얼마전에 텔레비젼에서 자장과 간자장의 차이점이 나오더라구요. 저도 사실 간자장은 그냥 자장을 따로 주는 차이점과 조금 되게 볶은 정도가 다르다고 생각했는데, 저런 차이점이 있더라구요. 물과 전분을 넣지 않고 되게 만들기 때문에 미리 만들어 놓을 수가 없죠.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
1325 | 2008.02.18
짜장과 간짜장의 차이점은 짜장은 짜장소스를 짜장면에 함께 담아서 나오는
것이고 간짜장은 면과 짜장소스가 다른 그릇에 따로 나와요
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
배뽕뽕 | 2008.01.05
간짜장은 양념을 살짝 볶아서 만든 짜장이죠, 그냥 짜장은 보통 먹는 걸로 전분을 넣어서 걸쭉하고 더 짙어요~ 저는 개인적으로는 간짜장이 훨씬 맛잇는 것 같아요^ㅡ^ 재료들이 씹히는 맛도 좋구요- 간짜장이 조금 더 비싸답니다.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
무림출사 | 2007.12.31
일반 짜장은 미리 만들어 놓은 짜장을 얹어서 주는 것이고, 간짜장은 따로 즉석에서 볶아서 주는 것입니다. 즉, 신선한 하고 고소한 느낌이 다르고 가격도 다릅니다.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
김칫국물 | 2007.12.30
짜장은 미리 만들어 놓은 짜장을 면에 부어서 나오는것이고
간짜장은 짜장소스를 즉석에서 만드는걸로 알고 있는데
또다른것이 있나요...?ㅎㅎ
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
치우왕 | 2007.12.30
짜장은 만들어놓은거 간짜장은 주문즉시 양념을 볶아서 만드는거라고 알고 있어요 그리고 간짜짱이 좀더 맛이 강합니다 .
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
마시나 | 2007.12.29
제가 알고 있기로 간짜장에는 재료가 더 풍족하고 신선하게 들어구가요, 주문 받으면 바로 만들어서 가져다 주고, 일반짜장은 푹 익혀서 나오는 게 아닌 가 싶네요
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
밀크잼 | 2007.12.29
간짜장은 양파를 많이 넣고 하는것이 간짜장이죠^^ 양파를 많이 넣어서 더 비싸고 고소하고 맛있어요 그리고 재료를 즉석에서 만드니 더 맛있답니당
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
깡순양 | 2007.12.29
저도 일반짜장은 미리 만들어 놓은거고 간짜장은 주문하면 만드는걸로 알고있어요.. 전 그래도 양배추나 양파가 푹~ 익은게 좋아서 전 일반자장을 더 좋아합니다!! ㅎㅎ
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
발레천사 | 2007.12.29
짜장면은 미리 만들어서 놓은 야채와 고기 수분이 있죠, 그래서 그냥 면에 올려줍니다. 간짜장은 즉석에서 야채와 고기등을 넣어서 바로 만듭니다. 그래서 야채도 아삭거리고 더 맛이있죠,
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
명랑소녀캔디 | 2007.12.29
짜장은 야채를 오래볶아서 야채맛을 거의 느낄수가 없지만 간짜장은 야채를 큼직하게 썰고 야채에 짜장소스를 살짝 볶아서 야채맛을 많이 느낄수있는거같아요
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
리폼공주 | 2007.12.29
간짜장에는 건더기가 더 많죠..
건더기 좋아하시는 분들은 보통 간짜장 시키세요..
그리고 따로 오기 때문에 덜어 놨다가 나중에 짜장밥 먹어도 되고..ㅎㅎ
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
백곰3 | 2007.12.29
일단 가장 큰 차이점은 짜장은 그룻에 소스가 부어 같이 배달오는거고, 간짜장은 면과 소스가 따로 포장되어 배달오지요, 간짜장이 더 기름져서 그런거 같아요
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
lovesyuri | 2007.12.29
옛날자장-- 우리가 흔히 자장면이라고 시키는 것. 양파, 양배추, 특히 감자를 큼직큼직하게 썰어넣고 물과 전분을 잔뜩 넣어 춘장의 맛을 연하게 만든 자장면.
간자장-- 춘장에 물과 전분을 넣지 않고 그냥 기름에 볶기만 하면 간자장이 된다. 옛날자장보다 조금 더 기름지고 자장과 면이 따로 나온다.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
봄비좋아 | 2007.12.28
짜장은 여러가지 양채와 물 전분 춘장을 넣어 볶지만 간짜장은 전분과 물이 없이 그냥 기름에 볶기 때문에 일반 짜장보다는 물기가 없어요..
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
천사들엄마 | 2007.12.28
자장은 야채와 돼지고기를 넣고 물과 전분과 춘장을 넣어 볶는것이고 간자장에는 물과 전분이 안 들어가고 그냥 기름에 볶는걸로 알고 있어요.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
창의 | 2007.12.28
짜장은일반적으로만이들먹는거구요 간짜장은 새로이야채넣고볶아서하는거같아요 또 새로해서인지 기름이더장난아니던데요 전그냥자장이좋더라구요
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
성군 | 2007.12.28
자장면은 양파, 양배추, 특히 감자를 큼직큼직하게 썰어넣고 물과 전분을 잔뜩 넣어 춘장의 맛을 연하게 만든 자장면이구요..간자장은 춘장에 물과 전분을 넣지 않고 그냥 기름에 볶기만 하면 간자장이 됩니다. 자장면보다 조금 더 기름지고 자장과 면이 따로 나오죠..
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
시루에 | 2007.12.28
짜장은 여러가지 야채와 함께 춘장에 물과 전분을 넣고 볶은 것이고
간짜장은 전분이 없이 그냥 기름에 볶은 것으로 알고 있답니다.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
코레일 | 2007.12.28
보통(일반짜장)은 춘장에 양파, 고기, 감자 등 각종 야채를 넣고 볶아 놓은 소스를
데워서 자장면위에 뿌려 나오는 것이고, 간자장은 주문과 동시에 춘장에 위의 고기와
야채를 넣고 볶아 자장면과 따로 그릇에 담아 내어 놓습니다.
re)짜장과 간짜장의 차이는 무엇인가요?
터벅이 | 2007.12.28
원래 짜장에고 양파와 돼지고기를 넣지만, 간짜장은 짜장에 돼지고기와 양파를 좀더 넣고, 기름에 한번 볶은 짜장을 말하는 것으로 알고있습니다.
