국중에 무국이 그래도 하기 쉽다고 하더라구요..
시원하고 얼큰한 무국이 갑자기 먹고 싶은데
할줄을 몰르네요....
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)무국 맛있게 끓이는 방법
lovesyuri | 2007.12.15
만들기
1. 무 두줌은 나박하게 썰어주세요. 소고기 양지머리 두줌은 다진마늘(1),
참기름(0.5),후춧가루(0.3),멸치액젓(3)넣어 조물조물 양념해주세요.
2. 약하게 달군 냄비에 참기름(0.5)넣고 소고기를 넣어 달달달 볶아주세요.
3. 소고기가 거의 다 익으면 무를 넣고 같이 볶아주세요.
4. 물 4컵 붓고 무가 푹 익도록 끓여주세요.이때 떠오르는 거품과 기름은 잘
걷어주세요.
5. 무가 푹 익으면 어슷썬 실파 한대와 국간장(1), 소금(0.3), 후춧가루(0.3)
넣고 마무리. 소금과 후춧가루의 양은 입맛에 맞게 조절해주세요.
re)무국 맛있게 끓이는 방법
오디네 | 2008.01.01
무를 적당한 크기로 잘라서 솥에 참기름을 넣고 볶아주세요. 적당히 볶다가 물을 넣어서 끓이시다가 대파와 소금 후춧가루를 넣어서 간을 맞추시면 될듯 합니다.
re)무국 맛있게 끓이는 방법
시루에 | 2007.12.17
오징어를 넣고도 무국을 끓일 수가 있어요.
오징어는 깨끗하게 손질하여 놓고
육수에 무를 넣고 먼저 끓이다가 무가 투명하게 익으면 오징어 홍고추 다진마늘을 넣어서 끓여주면 되어요.
re)무국 맛있게 끓이는 방법
수천홍 | 2007.12.16
일단은 쇠고기에 아주 약하게 소금과 고추가루로 간을 해서 냄비에 넣고 무와 함께 볶아줍니다. 그리고 반정도 익으면 물을 넣고 끊여주면 됩니다.
re)무국 맛있게 끓이는 방법
창의 | 2007.12.15
일단 무를나박김치무처럼썰어주세요 국물내실때 북어넣으셔도돼구요 그냥국거리고기로 국물내셔도돼구요 파어슷하게써시구요 간은국간장하고 소금으로하시구요 계란풀어서 휘저으셔도맛있어요
re)무국 맛있게 끓이는 방법
헬리아 | 2007.12.15
먼저 덩어리 소고기로 육수를 내시고요 그 소고기를 건져서 썰어 놓으세요 그리고 무를 나박썰기해서 기름에 살짝 볶다가 육수 국물로 팔팔~마늘과 파 그리고 후추 약간으로 매콤한 맛을 내시고 간은 국간장으로 약간 색을 낸다음 소금으로 하세요 드시기전 썰어놓은 소기리를 넣고 한소끔 끓이셔도 되고 드실때 올려서 드셔도 되요
re)무국 맛있게 끓이는 방법
위시 | 2007.12.15
저는 무랑 소고기랑 참기름 넣고 달달 볶다가 물 붓고 팍팍 끓인 후, 마늘과 국간장으로 간합니다. 마지막에 파 썰어 놓은 것도 잊지 말고 넣으시고요. 이렇게 보통 끓여 먹는데 정말 맛있어요!! 글구 무가 요즘 한창 맛있을 때라 어떻게 끓여도 맛있을텐데요^^ 무가 맛있을 때 무국은 다 맛있답니다. 제 개인적인 느낌이에요^^
re)무국 맛있게 끓이는 방법
리폼공주 | 2007.12.15
냄비에 참기름 조금 두르고 소고기 국거리용으로 달달달 볶다가요..
무 썰은거 넣고 더 볶고..
그담에 물 넣어 끓이시다가 국간장,다진마늘 넣고 계속 끓이세요..
마지막에 파 썰어 넣으시구요..
우리나라 국은 역쉬 오래 끓여야 맛있어ㅛ..
re)무국 맛있게 끓이는 방법
천사들엄마 | 2007.12.15
무국 끓이실때.. 무를 우선 물 두스푼 정도 넣고 고추가루로 볶은 다음에 사용해야지 더 깔금해요. 아님 고추가루 대신 청양고추 사용하세요.
re)무국 맛있게 끓이는 방법
백곰3 | 2007.12.14
무국 끓이실때 무를 두껍게 써시면 안돼요, 잘 익어야하기 때문에,, 얇게 썰어서 넣으시는게 좋아요, 글구 살짝 국간장 이용해서 간을 맞추시면 좋아요~
re)무국 맛있게 끓이는 방법
풀향기 | 2007.12.14[재료]
쇠고기 양지머리(국거리) 300g, 무 1/4개, 대파 1뿌리, 마늘 3쪽, 조선간장 4큰술, 소금 약간
[만드는 방법]
1. 무는 씻은 후 사각형으로 얇게 썰어 놓아요.
2. 대파와 마늘은 껍질을 제거하고 씻은 후 대파는 어슷썰기 하고 마늘은 저며 놓아요.
3. 냄비에 물을 붓고 끓여 줍니다.
4. 물이 팔팔 끓으면 쇠고기를 넣고 끓여 줍니다.
5. 4의 쇠고기가 어느정도 익으면 무를 넣고 끓여 주다가 대파와 마늘을 넣고 끓여 줍니다.
6. 5의 조선간장과 소금으로 간을 맞추고 쇠고기무국을 대접에 담아 냅니다.
쇠고기무국을 이런 방법으로 끓여 보았는데 시원하면서도 담백하니 맛있더라구요..^^
re)무국 맛있게 끓이는 방법
똑똑한bee | 2007.12.14
저의 외할머니가 무국 진짜 시원하게 끓이시는데 얼마전에 비법을 물어봤더니 한우 제일 좋은 것 쓰되 많이 넣지는 않고 미리 피빼고 고기를 달달 볶은 후에 물을 붓고 무 많이 넣고 끓이면 맑고 시원한 맛이 난다네요. 의외로 고기가 많이 안들어갔어요.
