그냥 냉동실에 아이스케키 통에 자기 먹을거 채우고 얼려서 빼 내는거 말고요
진짜 아이스 크림 도 만들수 있나요 가정에서 만약에 요구르트를 넣어서 할수 있으면 더 좋구요 아니면 유산균 제품 을 넣어서 할수 있는지요~~~~~
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)집에서 아이스 크림 만들어 먹을수 있나요
해피쿡 | 2007.12.09
우유랑 과일이나 초콜릿등 다른 재료 첨과해서 같이 갈아서요.
냉동실에 어느정도 얼린 후 꺼내서 수저나 포크로 박박 긁어주세요.
이렇게 박박 긁어 주는 것을 1시간 정도에 한번씩 3~5번정도 반복하심되요.
※예를들어 녹차아이스크림 만드는 방법이에요~
재료: 달걀노른자 4개, 우유 300g, 생크림100g, 설탕 90g, 녹차가루 10g
만드는 방법
1. 달걀노른자와 설탕, 녹자가루를 3~4분간 거품기로 휘저어 걸쭉한 상태를 만든다.
2. 우유와 생크림을 섞어서 끓여 1번에 붓고 저어 준 후 식힌다.
3. 2번을 제빙기나 냉동실에 넣고 얼린다. 냉동실에서 얼리는 중간 중간에 아이스크림을 꺼내서 저어주는 과정을 여러차례 반복한다.
(저어주는 횟수가 많을수록 아이스크림이 부드러워 져요)
re)집에서 아이스 크림 만들어 먹을수 있나요
즐겨라!!! | 2007.12.10
아이스크림 집에서도 만들수있어요 저도 함해봤는데 그런데 손 정말 많이 가요
젤중요한것이 냉동실에 살짝열러서 꺼내서 포크로 긁어주는것이 굉자히 중요해요 그것만 잘하면 아이스크림 50%는 다된거라고할수있죠 맛나게 만들어드세요
re)집에서 아이스 크림 만들어 먹을수 있나요
터벅이 | 2007.12.10
바나나릉 껍질벗겨서 호일에 싼후 냉동실에 넣어두었다가 먹으면 아이스케키와 거의 같은 맛을 느낄 수 있습니다. 저는 자주 그렇게 해먹어요.
re)집에서 아이스 크림 만들어 먹을수 있나요
lovesyuri | 2007.12.10
녹차 아이스크림 만들기
① 달걀 노른자와 설탕, 녹차가루를 3~4분간 거품기로 휘저어 약간 걸쭉한 상태를 만든다.
② 우유와 생크림을 섞어서 끓여 1에 붓고 저어 준 후 식힌다.
③ 2를 제빙기나 냉동실에 넣고 얼린다.
④ 냉동실에서 얼리는 중간 중간에 아이스크림을 꺼내서 저어주는 과정을 여러차례 반복한다
