스파게티는 음식점에서사먹거나
아니면 1회용 포장된 것들만 사먹었는데
직접한번 해먹을려니 엄두가 안나네요.
쉽게할수 있는 방법 좀 알으켜주세요.
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)스파게티 만들기
하늘네 | 2007.12.06
스파게티 소스를 하나 사다가 해 먹어요. 거기에 해물과 버섯 그리고 김치를 볶아서 추가 하시면 됩니다. 생 토마토도 넣어주시고요. 우선 토마토 껍질을 뜨거운 물에 넣어 살짝 데친후 벗겨주시고 그걸 4-8등문해 놓으시고요, 양파를 반개정도 다져서 놓고 팬이 올리브유넣고 양파와 토마토 넣고 볶아준후 양파가 익어 색이 투명해지면 김치를 국물을 꼭짠후 들기름만 넣고 볶아주세요, 그리고, 토마토소스를 넣어주세요 이때 우유를 조금넣어 병을 헹구어 그 우유를 부어 주세요.그렇게 보글보글 끓여지면 양송이 버섯을 4등분해서 썰어 넣어주시고요, 새우나 오징어를 넣어주세요. 그런후 다시한번 끓여준후 간이 싱거우면 소금을 조금 넣어주세요. 아님 케찹을 넣어도 맛나요. 그런후 면을 삶아 건져서 접시에 담고 소스 얹어서 그위에 피자치즈를 얹어주고 렌즈나 오븐에 구워 주시면 맛난 치즈스파게티가 됩니다.
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수천홍 | 2007.12.06
밑에 자세한 설명들이 다 되어 있네요. 그리고 스파게티 소스를 만들때 월계수잎을 몇개 첨가했다가 빼주면 냄새를 제거하고 향을 좀더 좋게 해줍니다.
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김칫국물 | 2007.12.06
저희 와이프가 스파게티 소스와 면,치즈가루등을 사서 만든걸 요리판에
올릴예정입니다...
며칠후 시간있으시면 함 읽어보세요...ㅎㅎ
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시루에 | 2007.12.06
처음부터 무리하게 재료를 준비하시다보면 스파게티를 만드는 게 어렵다는 생각만 들어요.
일단 스파게티소스를 사셔서 봉지에 써 있는대로 만들면서 응용해 보시면 점점 만들기가 쉬워진답니다.
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리폼공주 | 2007.12.06
젤 쉬운 건 대형마트 가면 토마토 페이스트라는 통조림이 있어요..
토마토를 으깨 죽처럼 만들어 놓은 건데요..
다진 소고기랑 양파,당근 잘게 썰어 볶다가 물 조금 넣고 끓이다가
토마토페이스트 넣고 소금,후추 간 하시면 됩니다..
페이스트에 향신료도 들어가 잇어 소스는 이 정도면 충분하거든요..
그럼 스파게티 면 삶아 비벼 주시면 되요..
치즈스파게티 하실려면 이 위에 피자치즈 얹어 주시면 되구요..
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백곰3 | 2007.12.06
요즘은 워낙 마트에서 스파게티 면이나,, 소스를 다양하게 많이 팔아서요, 그중 골라서 팬에다 조개,새우, 오징어~ 기호에 맛게 양파와 마늘 조금 넣고 달달 볶아주다 스파케티 소스와 조려주다~ 익힌 스파게티 면을 넣고 다시 조려주면~ 맛나요~
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천사들엄마 | 2007.12.05
저는 그냥 간단하게 스파게티면이랑 스파게티 소스 사서 먹는데요. 스파게티 소스에 햄이나 양파같은 야채 넣어서 먹으면 맛있어요.
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도현닷컴 | 2007.12.05
재료 : 다진 쇠고기 160g, 마늘 1쪽(다짐), 양파 반개, 양송이 3개, 피망 1개, 셀러리1대, 토마토소스 300g, 적포도주 30cc, 육수 30cc(또는 스파게티 삶은 물), 올리브유 적당량, 소금, 후추 적당량, 오레가노 1/2ts, 바질 1/2ts, 설탕 1/2ts, 파마산 치즈 적당량, 파슬리가루 적당량
1.다진 쇠고기, 스파게티준비하시고 양송이,양파,셀러리,피망은 잘게 썰어 주세요
2. 물이 끓으면 소금과 올리브오일을 약간 넣고 스파게티국수를 부채살 처럼 펴서 넣어 주세요. 골고루 잘 삶깁니다. 서로 붙지 않게 가끔 저어 주세요. 국수는 알 덴테로 삶아 주세요
3.팬에 올리브 오일 붓고 다진마늘, 양파 ,쇠고기를 먼저 넣고 볶아 줍니다.
4.피망, 양송이,셀러리도 넣어서 볶아 줍니다
5.분량의 토마토소스를 넣고 분량의 적포도주와 국수 삶은 물을 넣고 끓여 줍니다.(20분 정도)
6.스파게티가 다 되면 건져서 올리브오일을 약간 넣고 버무려 줍니다. 국수처럼 찬물에 헹구지 않습니다
7.오레가노, 바질을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춥니다
8.약간 깊은 접시에 스파게티를 담고 소스를 얹어 줍니다
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언제나웃음 | 2007.12.05
만약 크림스파게티를 해드신다면 크림스프가루 사다가 스프 만들 때보다 약간 걸쭉하게 만들어서 삶은 스파게티면 넣어 버무려드시면 간단하게 만드실 수 있어요. 이때 소스에 베이컨, 양파를 채썰어서 함께 볶아주시면 더 좋구요..
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성군 | 2007.12.05
1. 끓는 물에 소금, 올리브유를 넣고 스파게티면을 약 12분 정도 삶아 체에 건져 찬물에 헹구지 말고 물기를 뺀다.
2. 물기를 뺀 스파게티면에 올리브유를 넣고 버무린다.
3. 양파, 당근은 잘게 썰고, 샐러리는 섬유질을 벗겨 잘게 썬다.
4. 양송이는 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
5. 토마토는 꼭지 반대 부분에 열십자로 칼집을 넣은 후 끓는 물에 데쳐 찬물에 식혀 껍질을 벗긴 후 작은 사각 모양으로 잘게 썬다.
6. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 쇠고기를 넣고 볶아 놓는다.
7. 다른 팬에 올리브유를 두르고 양파, 샐러리, 당근, 다진 마늘, 양송이를 넣고 볶는다.
8. 야채가 익으면 볶아놓은 고기를 넣고 버터 1큰술, 밀가루 1큰술을 넣고 볶는다.
9. 토마토 페이스트 2큰술, 토마토 다진 것을 넣어 볶는다.(토마토 페이스트를 충분히 볶아야 신맛이 안 난다)
10. 육수 2컵을 붓고 오레가노, 월계수잎, 바질을 넣고 걸쭉해질 때까지 은근한 불로 끓인 후 파마산 치즈, 소금,후추를 넣는다.
11. 접시에 스파게티면을 담고 미트소스를 끼얹고 파마산 치즈를 위에 뿌린다. 파슬리로 장식한다.
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미사랑 | 2007.12.05일반적으로 파는 마트의 토마토스파게티사시고 토마토나 들어갈 주재료..소고기다진것이나 해산물류 좋아하시면 새우등 종류 한두어가지정하셔서 토마토와 양파 바질향신료 준비하고 넣어주시면 맛난 스파게티를 만들수 있습니다. 일단 달군후라이팬에 다진마늘넣고 양파다져넣어 볶다가 해산물이나 고기넣고 볶으신후에 소스넣고 재료 섞어주시면 됩니다. 그이후에 스파게티삶으셔서 소스에 섞어서 약간볶아서 그릇에 내면됩니다.
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eternal | 2007.12.05
처음부터 똑같이 해먹기는 좀 버거울수도 있거든요. 소스는 마트에서 구입해서 한번 활용해 보시고 두번째는 파는 소스와 집에서 활용할수 있는 야채를 곁들여서 해보면서 차츰 늘려가보세요
