요구르트 제조기를 이용하여 우유 700미리와 불가리스 한병을 넣어
7시간 정도 발효시키면 요구르트는 완성되는데 맛이 별로 없더라구요
어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까요 참고로 쨈은 섞어서
먹어 보았답니다
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
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purcell | 2007.12.06달지않게 그냥 먹는것을 좋아라하는데~~가끔은 쨈을 넣어먹기도 하죠^^
아침대용으로도 좋고 쨈이 필요없는 각종 <씨리얼>을 넣어 먹어도 좋습니다.
씨리얼이 워낙 단맛이 강해 따로 쨈&시럽은 필요없고
섞어먹음 달달하니 맛이 좋아요..또한 든든하기도 하니 한번 함께 드셔보세요
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오디네 | 2007.12.08
발효가 끝난 요구르트는 따뜻해서인지 맛이 별로이긴 합니다. 냉동고에 넣어서 약간 차갑게 되신 후에 드시면 더 맛있는 것 같아요.
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lifelight9 | 2007.12.06
저희집은 불가리스 말고 칸으로해요!! 어머니 말로는 칸으로해야 제일 맛있다고하더라고요~ 그리고 전 그냥먹는건 맛 없어요!! 딸기쨈같은걸 넣어먹어야 달달하니 맛나더라고요.^_^
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cage | 2007.12.06
저희 부모님은 청국장 가루를 타서 드시는데 그게 몸에 좋다고합니다. 그러나 저는 맛이 없어서 도저히 못 먹겠고요, 꿀만 넣어 드셔도 맛있어요..
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천사들엄마 | 2007.12.05
저도 집에서 만들어서 먹는 요구르트는 그냥 먹으면 맛이 없는거 같아요. 그래서 저는 과일을 갈아서 같이 먹는데요. 그럼 맛있어요. 꿀을 조금 넣어서 드셔도 괜찮아요.
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도현닷컴 | 2007.12.05
* 준비 : 500미리짜리 우유두개와 불가리* 한병, 유리컵 네개, 전기밥솥
1. 유리컵 네개에 요쿠르트를 나눠담고
2. 우유는 실온에 놔두거나 전자렌지에 1~2분정도 가열해서 차갑지 않게한 후, 적당히 나눠서 담아 잘 섞어 줍니다.
3. 전기밥솥에 유리컵을 넣고 보온으로 8시간을 둔다.
4. 따뜻한 요쿠르트는 꺼내서 식힌 후, 냉장고에 넣어 숙성시킨후 시원하게 드시면 됩니다.
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성군 | 2007.12.05
우유에 시중에서 파는 고급 요구르트를 섞어서 발효 시키는거 보다는
가정에서 요구르트를 만드는 전용 요구르트종균이 있습니다.
순수한 요구르트용 유산균으로 이루어 졌기 때문에 발효도 잘되고 경제적 입니다.
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코레일 | 2007.12.05
실온에 요구르트와 우유를 1시간 정도 놓아 둔다. (차가운 상태에서 해도 무방하지만, 잘 섞이지 않는다.)
우유에 올리고당을 적당량 넣어준다. (아마도 적당량이라는 말을 싫어하실 것 같은데, 정말 적당량이다. 우유 900ml에 약 50ml 정도였던 걸로 생각되는데 항상 감으로 했으니 확언하기 어렵다. 올리고당은 많이 넣어도 크게 달지 않으니 한두 번 해 보고 양을 조절해서 사용하는 게 좋다.)
소독한 젓가락 등으로 올리고당이 잘 섞이도록 저어 준다. 올리고당은 아래로 가라앉는 성질이 있으므로 우유에 잘 섞이도록 충분히 저어 주자.
우유와 요구르트를 넣고 잘 섞어준다. (요구르트가 잘 섞이지 않으면 충분히 발효되지 않는다.)
발효기에 넣고 발효시킨다. 압력밥솥을 쓰는 경우에는 랩을 덮고 보통 5시간 정도를 보온 상태로 두면 된다고들 하는데, 직접 해 보지 않아서 정확한 시간을 이야기할 수 없음을 사과드린다. (압력밥솥을 쓰실 분들은 여기에 자세히 설명되어 있으니 참고하시길)
요구르트를 발효시킬 병에 옮겨 담고 하루 정도 냉장고에 넣어 둔다
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eternal | 2007.12.05
우유의 양을 1000미리가 기본으로 해서 해먹고요. 잼종류도 좋고 제철과일에 꿀을 약간 넣어서 단맛을 내고 됩니다. 과일샐러드에 연유를 섞어서 뿌려도 보세요
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진이맘 | 2007.12.05
그냥 먹으면 맛이 없어요. 하지만 자꾸 먹다보념 괜찮아진답니다.
저희집에서는 딸기쨈을 묽게 만들어서 섞어서 먹거나 아님 요쿠르트에 넣어서 먹는 시럽이 따로 판매하는데 이걸 구입해서 먹었답니다. 그런데 양에 비해서 가격이 비싼 단점이 있었답니다.
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예쁜아이 | 2007.12.05
저두 예전에 몇번 해먹어봤는데 플레인 요구르트가 돼서 맛이 별루 없어요. 꿀이나 과일 또는 잼등을 넣어서 함께 먹으라고 하더라구요
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몰래보리차 | 2007.12.05
과일을 섞어서 드셔보세요. 제가 갖고 있는 기계는 12시간정도 되야하던데요. 사는것보다 단맛이 없어서 쨈이나 바나나등을 넣어서 먹어요.
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미사랑 | 2007.12.05원래 만들어진 요구르트보다 당이 덜해서 맛은 없긴하죠. 일부러 단맛때문에 만들어 먹기도해서요. 과일이나 꿀, 올리고당 그외에 그냥 먹지마시고 샐러드의 소스로도 이용해서 드셔보세요.
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단거 | 2007.12.05
과일을 잘게 썰어 넣거나 홍초를 넣어 먹어도 됩니다. 견과류를 넣어 먹어도 좋습니다. 참고로 불가리스를 두개 넣으면 농도가 더 진해져 고소한 맛을 더 느낄 수 있습니다.
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즐겨라!!! | 2007.12.05
딸기쨈넣어드시거나 후루츠 칵테일 있죠 그거 넣어 드시면 되요
파는것들은 다 먹기 좋게 가미된거라 이렇게 넣어드시면되요 맛나게 드세요
생과일 넣어 드셔도 좋아요
