두부로 할수있는 요리 알려주세요~
굽거나 튀기거나 조리거나 삶거나 ~두부가 몸에 좋잖아요~
집에서 어떤 방법으로 드시는지요~
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27개의 답변이 등록 되었습니다.
re)두부요리
dlgmlwns | 2007.12.05
두부버거도 있어요. 두부를 작게 썰어서 팬에 굽고, 거기에 밥이랑 야채를 넣어 두부버거를 만들어도 좋아요. 두부에 후추,소금으로 밑간하심 좋구요.
re:두부요리
inn4029 | 2009.05.21
두부를 적당한 크기로 잘라서 기름에 노릇하게 구워냅니다. 그런 다음 고추장과 케챱, 물엿, 마늘, 참기름등으로 양념장을 만든 다음 팬에 야채를 넣고 볶은 다음 구구워놓은 두부를 같이 넣고 마지막에 양념장으로 살짝 볶아주시면 맛있답니다...
re:두부요리
lim8877 | 2009.05.11
저는 두부 김치 좋아해요. 먼저 두부는 끓는 물에 살짝 삶아 검은깨를 뿌려 모양을 내고 김치는 속을 대충 털고 마늘, 양파, 설탕, 김치를 넣고 달달 볶은 후 참기름과 깨소금을 뿌려 주세요. 그리고 먹으면 돼요........................
re:두부요리
lim8877 | 2009.05.11
저는 두부 김치 좋아해요. 먼저 두부는 끓는 물에 살짝 삶아 검은깨를 뿌려 모양을 내고 김치는 속을 대충 털고 마늘, 양파, 설탕, 김치를 넣고 달달 볶은 후 참기름과 깨소금을 뿌려 주세요. 그리고 먹으면 돼요........................
re:두부요리
inn4028 | 2009.05.11
두부로 할 수 있는 요리는 간단하게는 썰어서 후라이팬이 부친뒤 간장을 올려 먹는게 있구요. 저는 마파두부도 가끔 해 먹어요. 두반장만 구매하시면, 들어가는 재료들은 갈은 돼지고기, 양파 등을 넣어주셔서, 두부는 미리 구워 놓고, 넣어서 섞어주시면 됩니다.
re)두부요리
오디네 | 2007.12.08
두부를 적당한 크기로 잘라서 기름에 노릇하게 구워냅니다. 그런 다음 고추장과 케챱, 물엿, 마늘, 참기름등으로 양념장을 만든 다음 팬에 야채를 넣고 볶은 다음 구구워놓은 두부를 같이 넣고 마지막에 양념장으로 살짝 볶아주시면 맛있답니다.
re)두부요리
수천홍 | 2007.12.05
그러면 요즘이 김장철이니까 두부를 끊는물에 살짝 데치거나 살짝 구워서 김치와 함께 먹으면 아주 맛있는 음식이 될것 같네요.^^:
re)두부요리
mjaki | 2007.12.05
두부로 할 수 있는 요리는 간단하게는 썰어서 후라이팬이 부친뒤 간장을 올려 먹는게 있구요. 저는 마파두부도 가끔 해 먹어요. 두반장만 구매하시면, 들어가는 재료들은 갈은 돼지고기, 양파 등을 넣어주셔서, 두부는 미리 구워 놓고, 넣어서 섞어주시면 됩니다.
re)두부요리
berebere19 | 2007.12.05
두부로 조림을 해서 양념장에 찍어 먹거나 제사상에 올릴 때처럼 굽기도 하고 튀겨서 먹기도 합니다. 아니면 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 두부김치로 먹어도 담백하구요 ^^
re)두부요리
백곰3 | 2007.12.05
두부를 으깨세요~ 으깬 두부의 물기를 쫘악 빼서 잘게 다져놓은 김치와 양파를 넣고 부침가루 조금과 노른 계란을 넣고 한수저씩 부쳐 먹으면 맛나요~
re)두부요리
언제나웃음 | 2007.12.04
저희는 아침에 두부 살짝 튀겨서 가쓰오부시 육수 부어 먹는 것도 잘 하구요... 아니면 따로 요리 안해도 샐러드에 썰어 넣어서 함께 먹는 것도 맛있더라구요.
re)두부요리
사과잼 | 2007.12.04
두부로 탕수육처럼 해서 먹는 방법도 있더라구요~
우선 두부를 물기제거하고 먹기 좋게 썰어서 녹말가루를 묻혀 튀겨냅니다.
그리고 탕수육 소스를 만들어 튀긴 두부 위에 뿌려 먹으면 독특하면서도 맛있는 별미를 즐길수 있을거예요~~
re)두부요리
탄빵공주 | 2007.12.04
두부를 아몬드가루나 설탕섞어서 위에 뿌려먹는 방법이 있는데 직접해먹어보니까 맛있고 중독성이 강하더라구요 두부전도 괜찮고 두부찌개도 해드세요
re)두부요리
헬레나 | 2007.12.04
기름 두르고 노릇노릇 부쳐서 양념장 찍어 먹는게 젤 맛있구요, 된장찌게나 김치찌게에도 넣구요, 부친 두부에 양념장 얹어 두부조림도 해 먹구요, 또 가끔은 두부탕수도...
re)두부요리
은아짱 | 2007.12.04
전 두부찌개를 해먹어요. 요리판에도 올렸지만 먹기 좋은 크기로 잘라서 물, 간장, 요리당에 양파, 파, 고추가루 등등 넣고 그냥 끓이면 좋답니다.
re)두부요리
몰래보리차 | 2007.12.04
두부탕수도 맛있어요. 탕수육 만드는 방법과 거의 비슷한데 두부로 만드는거에요. 달콤한 소스와 부드러운 두부가 잘 어울려요..
re)두부요리
eternal | 2007.12.04
중국식 두부냉채를 알려 드릴께요
두부1모, 오이1개, 당근 1/3개,샐러리 1/2개, 마늘2쪽, 소금약간에 소스는 진간장3큰술, 설탕 큰술,마늘2쪽,식초 2큰술, 참기름 1작은술, 물 2큰술을 준비하시고 기본재료는 막대모양으로 썰어서 준비해두셨다가 소스를 먹기직전에 끼얹으시면 됩니다.
re)두부요리
풀향기 | 2007.12.0410. 9의 튀겨 낸 두부를 넣은 후 버무려 줍니다.
11. 두부 탕수를 접시에 담아 냅니다.
새콤달콤 맛있는 두부탕수도 소개합니다..^^
re)두부요리
풀향기 | 2007.12.04[재료]
두부 1모, 노랑. 빨강 파프리카 1/4개씩, 오이 약간, 당근 약간, 감자전분 6큰술, 양조간장 5큰술, 케찹 3큰술, 요리초 2큰술, 설탕 1작은술, 카놀라유, 소금 약간, 후추 약간, 물 1컵
[만드는 방법]
1. 두부는 깍뚝썰기를 한 다음 접시에 키친타월을 깔고 물기를 제거해 줍니다.
(두부의 윗면도 키친타월로 덮은 후 살짝 눌러 주면서 물기를 제거해 줍니다.)
2. 파프리카는 꼭지를 제거하고 씻은 다음 적당한 크기로 썰어 놓아요.
3. 당근과 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 양파는 적당한 크기로 썰어 놓고 당근은 어슷썰기 합니다.
4. 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 동글동글하게 썰어 놓아요.
5. 물기를 제거한 두부는 소금과 후추를 뿌린 후 간이 배도록 합니다.
6. 접시에 전분가루를 담고 5번을 묻혀 준 다음 프라이팬에 카놀라유를 붓고 180씨 기름에서 튀겨 냅니다.
7. 접시에 전분가루와 물을 담고 풀어 줍니다.
8. 프라이팬에 물, 양조간장, 케찹, 설탕, 요리초를 넣어서 끓여 줍니다.
9. 8의 7번을 조금씩 부어 주고 저어주면서 농도를 맞춰 가며 간을 봅니다.
(싱거우면 소금이나 양조간장으로 간을 맞춰 줍니다.)
re)두부요리
풀향기 | 2007.12.04[재료]
부침용두부 1모, 맛타리버섯 약간, 팽이버섯 약간, 고추장 2큰술, 들깨가루 2큰술, 대파 1뿌리, 다진마늘 1작은술, 들기름 2큰술, 올리고당 1큰술, 소금 약간, 멸치다시마 굴물 7큰술
[만드는 방법]
1. 두부는 흐르는 물에 헹군 후 삼각형 모양으로 썬 다음 접시에 담아서 소금을 뿌려 놓아요.
2. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 맛타리버섯과 함게 준비합니다.
3. 대파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 송송 썰어 놓아요.
4. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 고추장, 들깨가루를 넣어서 볶다가 올리고당과 멸치다시마 국물을 넣어서 볶아 줍니다.
5. 4의 다진마늘과 썰어 놓은 대파를 넣어서 볶다가 맛타리버섯과 팽이버섯을 넣어서 볶아 줍니다.
6. 5의 두부를 넣어서 다시 한번 볶아 주고 접시에 담아 냅니다.
두부고추장볶음 소개합니다..^^
re)두부요리
단거 | 2007.12.04
저는 두부 김치 좋아해요. 먼저 두부는 끓는 물에 살짝 삶아 검은깨를 뿌려 모양을 내고 김치는 속을 대충 털고 마늘, 양파, 설탕, 김치를 넣고 달달 볶은 후 참기름과 깨소금을 뿌려 주세요. 그리고 먹으면 돼요.
re)두부요리
시루에 | 2007.12.04
요즘은 새송이버섯도 가격이 저렴하고 두부하고 같이 먹으면 맛나거든요.
영양만점인 새송이 버섯과 두부를 같이 넣어서 만드는 두부 조림을 해보세요.
1.뿌리를 손질한 새송이 버섯은 길이로 해서 반으로 잘라 놓고
두부는 도톰하고 길게 썰어 팬에 부쳐 놓아요.
2. 넓은 전골 냄비를 준비하여 바닥에 새송이 버섯을 깔고 그 위에 두부를 얹은다음
따로 볼을 준비하여 고추장, 다진마늘, 간장과 파를 넣어 섞어서 두부 위에 끼얹고
양념이 씻기지 않게 물을 조금 넣어요.
처음엔 센불로 하다가 끓기 시작하면 중불과 약불로 화력을 조절해가면 맛잇는 새송이버섯과 두부로 만든 요리가 된 답니다.
re)두부요리
이쁜수기 | 2007.12.04
저는 두부셀러드를 추천합니다. 각종 야채(양상치,오이,방울토마토등등)와 두부 그리고 여기에 드레싱을 얹어서 먹으면 완전 웰빙이죠..
re)두부요리
궁금미 | 2007.12.04
데쳐서 양념간장에 찍어먹어도 맛있고, 녹말가루 묻혀 튀긴후 고추장양념조려서 굴리면 두부강정, 참치,김치,야채랑 섞어 스테이크로..버섯과 함께 볶아 두부두루치기로.. 무궁무진하네요~^^
re)두부요리
발레천사 | 2007.12.04
두부로 할수 있는 요리는 여러가지 있죠, 두부조림,. 두부김치, 두부를 삼베보자게에 물을 빼서 다진 야채와 다진 고익등 동그랑땡. 신김치와 숙주, 당면을 넣어서 만두의 속 재료도 사용 합니다..
re)두부요리
현승 | 2007.12.04
전 맛나게 김치볶아서 두부김치 자주 먹어요..반찬 없을때도 좋고 출출할때 참으로도 좋구요..물론 안주로도 좋지욧 ㅋㅋ 두부 한모 썰어넣고 고추장 약간 풀어서 청량고추 팍팍~양파까정~얼큰 두부찌개도 맛나요
re)두부요리
웃음보 | 2007.12.04
된장찌개에 넣어서 먹어도 되구요 두부를 네모처럼 잘라서 기름에 튀겨서 간장에
찍어드셔도 좋구요 김치에 싸서 먹어도 좋더라구요
