감자조림을 하고싶은데 작은 알 감자 말구요 큰 감자들이 한 박스로 들어왔어요
감자를 어떤 크기로 잘라야할지 알감자처럼 하면 되는지요
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)알감자요리법
eternal | 2007.12.03
감자조림시에 감자가 깨질수가 있으니 큰감자로 하실경우에는 작게 잘랐을때 모서리를 동그랗게 잘라서 하셔야 부서지지 않고 예쁘게 됩니다.
re)알감자요리법
참새방앗간 | 2007.12.04
감자 조림은 작은게 좋은데. 큰것은 간식으로 쪄먹거나 감자를 삶아서 다양한 요리를 할수 있는데. 카레, 자장, 감자볶음등 다양한 요리를 할수 있는데. 꼭 조림이 아니더라도
re)알감자요리법
진이맘 | 2007.12.03
반으로 잘라서 또 다른 방향으로 반으로 4등분하면 될 것 같아요. 모서리부분을 예쁘게 다듬어서 사용하면 더 좋답니다. 간장 양념해서 만들면 아주 맛있답니다.
re)알감자요리법
에이엠 | 2007.12.03
카레에 넣는 감자 크기나 깍두기 크기로 잘라서 볶아서 조림을 해도 좋고요 그냥 기름과 간장,참기름,설탕등을 넣고 볶으시다 다진마늘을 넣으시고 깨도 조금 넣으세요 그럼 맛있을겁니다
re)알감자요리법
천사들엄마 | 2007.12.03
크기는 원하시는 크기로 하면 될듯 싶어요. 저희 집 같이 애들이 있는 집은 좀 작게 자르고 어른들만 있는 집은 한 6등분 하면 되지 않을까요?
re)알감자요리법
도현닷컴 | 2007.12.03
1.알감자의 껍질을 깨끗이 씻는다.
2.씻어낸 알감자를 소금 넣은 물에 한번 끓여낸다.
3.냄비에 간장3큰술, 물엿1큰술, 설탕1/2큰술, 미림1/4큰술, 참기름약간, 후추가루약간, 깨소금약간, 파다진것, 물1/2컵을 넣고 알감자를 넣어 한소끔 끓인다.
4.알감자가 어느정도 익으면 불을 줄여서 윤기나게 조린다.
5.마지막에 다시한번 간을 맞춘다.
