어머니 생신날 함 도전했는데 저만 맛있어하는것 같구 가족들은 그다지....
라이스 페이퍼가 그래서 많이 남았어요
라이스 페이퍼로 뭔가 색다른 요리할수있는게 있을까요
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
성군 | 2007.11.22
올래 라이스페이퍼는 맨밥을 먹는것처럼 맛이 없습니다.
맛을 내는 방법은 소스를 발르는거죠
야채에 오리고기나 돼지소기 소고기등을 담백하게 구어서 불고기 소스를 살짝 먼저 펴바르시고 위으 소를 넣은다음 머스타드를 살짝 뿌려 말아낸 것을 저는 갠적으로 좋아하는데요
솔직히 라이스페이퍼는 이런것보단 새싹채소가 더어울린답니다...소스는 오리엔탈 소스가 좋구요
라이스 페이퍼보단 밀또띠아라고 있습니다 그걸 사용하시는게
더욱 좋죠 고소한맛이 좋거든요 아 위에 방법에 고기는 새끼손가락크기보다 작게 썰어내는게 좋습니다.
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
오디네 | 2007.12.04
안에 여러 가지 채소를 채썰어서 넣어주신후 물에 젖셔서 부드러운 라이스 페이퍼에 올려놓곡 말아주신 다음에 튀겨서 드셔도 좋은것 같아요. 라이스 페이퍼가 튀겨지면 고소하고 맛있더라구요.
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
수천홍 | 2007.11.21
라이스 페이퍼라면 주로 사용되는것이 월남쌈에 많이 쓰입니다. 방법은 간단합니다. 파인애플, 맛살, 햄, 당근, 오징어나 닭가슴살, 오이 이정도만 넣고 먹어도 맛이 아주 좋습니다.
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골드피쉬 | 2007.11.21
라이스 쌈(월남쌈) 하고요,, 대체 적으로 튀김 많이 하시더라고요,,,춘권피처럼요,,고 야채만 싸시지 마시고요,,과일이랑 닭가슴살 소스 뿌려서 싸서 드셔도 괜찮아요,,,
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
소금창고 | 2007.11.21
남는 잡채가 있으시면 잡채를...없으시면 야채와 두부로 소를 만드셔서 라이스페이퍼로 싸셔서 튀기세요. 라이스페이퍼로 만든 춘권이 되겠죠. 맛있습니다..^^
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단거 | 2007.11.21
월날쌈 만들어 드셨나요? 저도 한 번도 만들어 보지는 않았는데 월날쌈 싸서 튀기면 맛있을 것 같은 생각이 들었어요. 온갖 재료 넣고 튀기면 어떨까요?
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
요리판사 | 2007.11.21
냉채를 해도 괜찮을 싶네요!
해파리 냉채,양장피 등에 메인 재료 대신에 라이스 페이퍼를
사용해도 아주 잘 어울릴것 같습니다!!
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
천사들엄마 | 2007.11.21
라이스 페이퍼하면 월남쌈이죠. 여러가지 야채를 준비하시고요. 고기도 준비하시고요. 그래서 싸 먹으면 너무 맛있는 월남쌈이 되죠.
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
작은행복♡ | 2007.11.21
월남쌈 해보세요~ 속 재료를 아삭한 야채 여러가지 준비하시구요~ 닭고기랑 불고기 같은거 준비하시공 해물도 따로 준비하시면 가족들 취향에 따라 드실 수 있답니다.
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
완소여 | 2007.11.21
쌈이 젤 무난한데요.. 전에 닭가슴살 튀기고 거기에 당근이나 무순같은 야채 채썰어서 준비하고, 소스는 마요네즈와 머스타드에 레몬즙 넣어서 메밀로만든 전병에 싸멱은적이 있는데 맛있더라구요 그런식으로 메밀전병 말고 라이스페이퍼에 넣어서 드셔보세요~
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
해피해피걸 | 2007.11.21
월남쌈이 가장 무난하구요...... 아님 라이스페이퍼에 바나나 작게 썰어서 춘권처럼 말아서 튀겨보세요 그래도 맛나더라구용~~^^
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
소영'맘 | 2007.11.21
기본이 월남쌈일거 같은데요...먹고싶은 야채를 같은 굵기와 크기로 채치고, 라이스페이퍼는 뜨거운물에 살짝 담갔다가 야채 말아서 먹은 크~~좋아요
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
다돼지 | 2007.11.21
라이스 페이퍼로 할수있는 요리는 대표적으로 월남쌈을 말할 수 있겠는데요. 그리고 요즘은 야채를 넣고 기름에 튀겨내는 경우도 많아요.
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
오르간 | 2007.11.21
라이스페이퍼 를 팬에 식용유을 두르고 180도 정도 에서 바삭하게 튀긴후 식혀서
적당한 길이로 자릅니다.
오이,붉은양배추,노란.붉은 파프리카...등 재료는 손질하여 가늘게 채를 썰어 준비,
모든재료를 그릇에 골고루 담고 먹기직전에 소스를 뿌려 냅니다.
(간장5큰술,겨자1작은술,설탕2큰술 을 잘 저어주어 설탕을 녹인다음, 식초3큰술,
와사비1/3작은술 을 넣고, 꿀1작은술, 다진(노란,붉은)파프리카 1큰술씩 넣는다)
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현승 | 2007.11.21
각종 야채와 해산물,혹은 고기류를 굴소스와 함께 볶으셔서요 라이스 페이퍼에 싸서 반 씩 잘라 놓으면 한입에 넣고 먹기 편하고 맛도 근사하답니다 ^^
re)라이스 페이퍼로 할수있는 요리?
자랑쟁이* | 2007.11.21
두부,돼지고기갈은거,계란,청양고추,양파다진것,다진마늘,당근,깻잎,소금.간장약간 등..넣어서 만두속처럼 넣어서 춘권피를 만들어드셔도 괜찮을듯하네요.^^ 쪄드셔도 되지만 튀겨서 탕수육소스에 찍어드시면 맛이 좋아요.
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하늘네 | 2007.11.21
만두소를 만들어 넣어서 그걸로 돌돌말아서 그상태로 기름에 튀기셔도 됩니다...아니면 윗부분을 묶어 전골에 넣으셔도 됩니다... 한번 뜨거운 물에 데치셔야 부드럽게 잘 되는 건 아시죠?
