친구에게 냉동 번데기 1kg을 얻었는데
어떻게 만들어 먹죠? 그냥 물에 삶으면 되나요?
시장에서 파는것은 많이 먹어 봤는데 만드는건
처음이라.....갈켜 주셈^^^^~~~!!!!
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)번데기?
소금창고 | 2007.11.16
시중에서 먹는 번데기는 물넣고 끓이시다가 소금으로 간하시면 되고요. 술안주로 드실꺼면 끓인 번데기에 양파, 당근, 고추등 야채 넣으시고 고춧가루 살살 뿌려주세요. 얼근하면서 짭조름한 번데기 술안주가 됩니다..^^
re)번데기?
슬림이 | 2007.11.16
번데기 삶는것은 의외로 간단해요 .. 따뜻한 물에 씻어서 물기빼고 냄비에서 볶아 준후 소금과 물을 넣고 끓이면 되거든요.. 싱거우면 소금으로 간을 맞추고요
re)번데기?
뎅굴이 | 2007.11.16
물넣고 끓이다가 소금으로 간하세요.
술안주로 드실땐 각종 양념을 넣고(양파, 고추, 마늘조금, 고추가루)
소금간 하셔서 드세요.
re)번데기?
광호아빠 | 2007.11.16
저희 처가집에서는 잘 손질한(?) 번데기를 맨으로 후라이팬에 볶다가 소금간을 하여 먹었던 기억이 있습니다. 물론 호프집에서 판매하는 국물이 많은 번데기와는 차별됩니다. 그리고, 시장이나 손수레에서 팔던 번데기와도 다른 맛이 납니다. 조금만 시도해 보시고 입맛에 안 맞으시면 끓여드셔도 됩니다.
re)번데기?
eternal | 2007.11.16
만들어진 번데기 맛을 그대로 내시려면 번데기에 물을 자작하게 넣고 맛소금으로 간을 하시면 똑같은 맛이 나는데, 변형을 시키고 싶으시면 매운 고추를 약간 썰어 넣어 보세요.
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단거 | 2007.11.16
그냥 물에 삶으시면 될 것 같아요. 소금간 좀 하시고 조미료도 약간 넣는 것 같던데...시장에서 파는 번데기는 정말 맛있지요. 어릴적 추억이 살아나요
re)번데기?
어무맘 | 2007.11.16
번데기 익히실때 물양 조절 잘하셔야 합니다. 안그럼 타는 수가 있어요.
번데기가 의외로 맛있고 영양도 많은 음식이죠. 술안주로 와따에요.
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초스허브 | 2007.11.16
잘 씻어서 소금물에 익혀서 먹으면 되죠 뭐. 처음부터 간이 맞게 하면 나중에 짜니까 싱겁게 해서 삶으세요. 물은 잠길정도로 해서요.
