수제 돈까스맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴

신고 | 인쇄 | 메일 | 쪽지보내기 | 챙기기 (+0)

수제 돈까스

아크짱 | 2007.11.15 | 과일상자 :0box | 답변:14 | 조회:1899

수제 돈까스를 만들고자 합니다

재료와 만드는 방법을 자세히 가르쳐주십시요

비결과 노하우도 함께 가르쳐주시면 감사드림

답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.

14개의 답변이 등록 되었습니다.

re)수제 돈까스

풀향기 | 2007.11.15

[재료] 돼지고기 950g, 양배추 1/8통. 방울토마토 8개, 오이 1/4개, 스위트콘 약간, 달걀 3개, 빵가루 2컵, 소금 약간, 후추 약간, 포도씨유, 돈가스 소스, 싸우전아일랜드 드래싱 [만드는 방법] 1. 돼지고기는 소금와 후추를 뿌려 놓아요. 2. 양배추는 채썰어 놓고 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거 하고 스위트콘은 체에 밭쳐 끓은 물을 부어 주고 물기를 제거합니다. 3. 오이는 소금으로 문질러 씻은 후 어슷썰기와 채썰어 놓고 방울토마토도 씻은 후열십자 모양을 내 놓아요. 4. 풀어 놓은 달걀에 1번을 묻혀 준 다음 빵가루를 묻혀 줍니다. 5. 프라이팬에 포도씨유를 넉넉히 부어 주고 4번을 노릇노릇하게 튀겨 줍니다. 6. 접시에 키친타월을 깔아 주고 5번의 건져 냅니다. 7. 접시에 돈가스를 담고 돈가스를 소스를 뿌려 준 다음 스위트콘, 방울토마토, 양배추, 오이를 곁들여 주고 싸우전아일랜드 드래싱을 곁들여 냅니다..

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

오디네 | 2007.11.27

우선 돈가스용 고기를 사다가 잘 두둘겨 주세요. 그런 후에 후추와 소금을 뿌려서 간을 해주신후에 밀가루를 묻히신후 계란물, 빵가루 순으로 옷을 잘 입혀서 튀겨내 주시면 된답니다.

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

히하하호호 | 2007.11.20

전 돈까스 고기에 키위와 파인애플을 갈은 것은 첨가합니다, 돼지냄새두 없어지구, 고기가 부들부들해 지더라구요^^ 녹차가루도 뿌려주는데요!! 녹차가루를 첨가하면 칼로리도 다운되고 지방섭취를 조금 막아주어서 유용한 방법이라고 생각해요

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

도너츠맛나 | 2007.11.18

고기는 돈까스용으로 구입을 하시구요. 후추와 소금을 뿌려 재워두었다가 계란과 빵가루옷을 입혀서 바싹하게 튀겨주세요. 우스터소스와 케찹으로 소스를 만들어주면 맛있습니다.

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

소녀a | 2007.11.16

음~ 고기를 두들긴다음에~ 소금이랑 후추간을 하시고~ 밀가루 뭍히신다음에~ 계란입히시고 ~ 빵가루 뭍히시고 ~ 튀기시면 됩니다^_^ㅎㅎ

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

골드피쉬 | 2007.11.15

고기는 아래에서 설명하신대로 안심으로 사셔서 두둘겨 주신담에요,,요즈 솔트 많이 팔죠? 허브솔트나 마늘솔트도 괜찮고요,,뿌려서 염지해주시고 밀가루 먼저 묻히는데요,,밀가루에 바닐라가루를 약간 넣어서 섞어 묻혀주시면 향이 좋아요,,그리고 계란 입히시고요,,담엔 빵가루를 묻혀너 꼭꼭 눌러주세요,,그리고 빵가루는 부드러운걸로 하세요~

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

완소여 | 2007.11.15

저도 풀향기님 레시피에 또한번 감동하고 갑니다~ 여기 들와서 보고나면 이것저것 해먹고 싶은 음식들이 많아져요 ㅋㅋ ~~~~~~

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

biryun | 2007.11.15

올리브 오일도 엑스트라 버진만 안되는 거구요.. 만일 다른 종류이실때는 상관없어요. 근데 요즘 마트에서 파는건 거의 다 엑스트라 버진이라는거.. 글고 돈가스 빵가루에 약간 색다르게 과자 종류를 부숴서 사용하셔도 씹히는 감이 좋아요.

한줄답변 열기 +0개

re)수제 돈까스

을이맘 | 2007.11.15

와~ 풀향기님께서 설명 잘 해주셨네요^^* 돼지고기는 안심으로 하시는것이 부드럽고 맛있답니다! 글구 올리브오일로 튀김하면 안되는거 아시져???