굴을 사게되면 거의 대부분 적은 양을 팔지않아
많이 사게되더라구요.
주로 해먹는 것이 그냥 초장에 찍어먹거나
무우 생채나 겆절이에 넣아 먹는데
그 외에는 무었으로 해먹는지
잘 아시는 분 소개를 부탁합니다.
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26개의 답변이 등록 되었습니다.
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미앙 | 2007.11.14
혹시 남겨둔 닭조각 있으시면 육수 내시구요. 중면이나 생면 삶으시구요. 기름 조금 두른 팬에 오징어, 양파, 마늘, 생강 쪼오금 등을 넣고 볶다가 굴, 부추, 청양고추 넣고 후추, 소금 간 하시고 육수 부어 센불에 화르륵 끓여주시면 굴탕면이 되어요.^^
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매직1기 | 2007.11.28
역시 굴튀김이 압권이죠 물론 뭐 굴밥도 쉽고 맛있지만... 굴 꼭 짜서 밀가루랑 계란입혀서 빵가루 해서 튀기면 끝 음 끝으로 레몬소스 만들어서 뿌려주시는거 잊지 마시구요
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막돼먹은 | 2007.11.15
저는 굴밥추천이요!! 굴밥해먹으면 밥도 훨씬 더 맛나더라고요..^-^
콩나물밥하듯이 밥을하시고요~ 뜸들일때 굴을 넣어주세요!! 그리고 뜸이 다 들여지면 그때 밥을 간장을 넣어 슥슥 비벼먹으면 참 맛나요.^-^
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berebere19 | 2007.11.14
굴밥이나 굴튀김 추천합니다 ^^ 굴 들어간 미역국도 괜찮겠구요. 굴로 전을 해 드시면 저희집처럼 굴 좋아하는 집에서는 사족을 못 써요 ^^ ㅋㅋ
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동산위에 | 2007.11.14
굴밥 맛있지 않나요...하면서 밑의 글들 쭈욱 읽어보니 다들 좋은 음식들로 추천해 주셨네요. 저도 굴 무척 좋아해서 어리굴젖도 해 먹고, 굴전도 해먹는답니다. 굴 잔뜩 넣고 부침이도 해먹고요...굴 얘기 하다보니 출출해 집니다.
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biryun | 2007.11.14
아랫 님들이 많이 말씀해 주셨네요^^ 저는 좀 특이하게 굴튀김간장국밥이요.~ 굴을 튀겨서 뜨거운 밥에 얹고, 간장을 살짝 붓고 뜨거운 물을 부어 먹어요. 일본식인데 참 맛나요
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미사랑 | 2007.11.14기름이 들어간 요리로는 굴전이나 굴튀김도 고소하고 맛있고, 굴넣고 미역국 끓여드셔도 시원합니다. 얼마전에보니 파강회에 굴도 꽂아드시기도 하더군요^^
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찰랑소녀 | 2007.11.14
굴전해 드세요~ 넘넘 맛있어요 밀가루랑 계란물만 묻혀서 노릇하게 지져내도 맛있구 청,홍고추 작게 썬것을 계란물에 섞어서 지져내면 더 맛깔스럽답니다~ ^^
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예쁜아이 | 2007.11.14
마트에서는 굴봉지로 팔아요.. 양이 많지 않아서 한끼 해먹기 좋던데요. 저두 주말에 사와서 굴국 해먹었어요. 굴전 해먹어도 좋아요~
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fourcm | 2007.11.14
굴밥을 적극 추천합니당~ ^^ 굴밥에 양념장 넣고 슥슥 비벼드시면 최고지요...굴국밥도 맛있고 괜찮은데 저는 간편한 굴밥이 더 좋아요
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마르사 | 2007.11.14
지난 주에 굴을 너무 많이 준비해서 애피타이저로 굴회를 내고도 남았어요. 그래서 굴전을 할까 하다가 그냥 올리브오일 조금만 두르고 생굴을 구워서 레몬즙과 올리브오일을 조금 뿌려서 먹었는데 다들 굴전보다 맛있대요.
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은수마마 | 2007.11.14
김치 콩나물국 끓일때 함께 넣어서 끓이면 시원하고 맛있어요. 요즘 굴이 제철이잖아요. 아니면 북어콩나물국을 끓여서 마지막에 굴을 넣어도 좋구요.
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켈빈주니어맘 | 2007.11.14
요즘 날씨엔 따끈한 부침게도 좋을듯 싶네요..
갖을 야체들을 잘게 썰어 부침가루랑 계란에 굴과 함께 넣어 올리브 오릴에 부쳐보세요..정말 맛있어요...
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가을에로 | 2007.11.14
굴밥은 어떨까요 굴과 무우을 켜켜히 깔고 돌솥에 밥을 지은 다음에
양념간장에 비볍 먹으면 너무 맛이 있더라구요 무우가 들어가 소화도
도와 주구요
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해피쿡 | 2007.11.14
<굴무국>
* 재료 : 굴 400g, 무(4cm) ½개, 대파 ¼대, 다진 마늘 ½큰술, 청·홍고추 1개씩, 팽이버섯 봉, 참기름·소금 약간씩, 물 8컵
* 조리법
1. 굴은 소금으로 비벼서 껍질이 떨어져 나가도록 씻은 다음 물에 두 번 헹궈 체에 밭친다.
2. 무는 2×2×0.2cm 크기로 자르고, 대파와 고추는 2cm 길이로 어슷썰어 준비한다. 팽이버섯은 2cm 길이로 자른다.
3. 냄비에 물과 무를 넣어서 끓으면, 1의 준비한 굴을 넣는다. 끓어오르면 거품을 제거하고 고추, 다진 마늘, 대파를 넣고 소금으로 간한다.
4. 참기름 한 방울과 팽이버섯을 넣어서 마무리한다.
* Cooking Tip
굴 특유의 비린 맛을 제거하려면 참기름을 한 방울 넣어 마무리하면 된다. 이때 참기름을 너무 많이 넣게 되면 굴향이 가시므로 한 방울 이상 넣지 않는다.
*실파겉절이 하실때 굴을 넣어도 시원한게 맛있어요~
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해피쿡 | 2007.11.14
<굴양념꼬치구이>
* 재료 : 굴 400g, 꼬치 4개, 양념장(간장 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 실파 3뿌리, 고춧가루 ½큰술, 참기름 ½큰술, 후춧가루·깨소금 약간씩)
* 조리법
1. 굴은 소금으로 비벼 껍질이 떨어져 나가도록 씻은 다음 물에 두 번 헹궈 체에 밭쳐 둔다.
2. 1의 굴을 꼬치에 끼운 다음 달구어 놓은 석쇠에 타지 않을 정도로 익힌다
3. 실파는 송송 썰어서 분량의 양념장에 섞어서 준비한다.
4. 3의 양념을 꼬치에 발라서 양념 쪽을 한 번 더 구워 접시에 담아낸다.
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해피쿡 | 2007.11.14
굴전이나 굴밥해드셔도 맛있구요.
굴국밥
재료 :
굴 1봉지, 미역·부추 조금, 달걀 2개, 북어육수, 소금, 소주.
만드는법 :
① 미역은 찬물에 헹구어 적당히 썬다.
② 두부는 가로 세로 2㎝로 썰어 준비한다.
③ 부추는 길이 4㎝ 정도 대파는 탕파로로 썰어 둔다.
④ 뚝배기에 밥 1공기를 넣고 준비한 야채재료를 올린다.
⑤ 육수를 부어 한번 끓으면 굴을 넣고 살짝 끓여 달걀을 넣는다.
⑥ 끓인 뚝배기에 소금으로 간하고 소주를 살짝만 넣어 잡내를 없앤다.
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작은행복♡ | 2007.11.14
전 굴전을 꼭 해먹는답니다~ 생굴을 별로 안 좋아하는 식구가 있어서 달걀 풀어서 파랑 양파, 당근 잘게 다져 넣고 굴을 그 달걀물을 입혀서 후라이팬에 기름 두르고 노릇노릇 구워 먹는답니다.`
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짱가마누라 | 2007.11.14
굴밥을 해서드세여. 뚝배기에 밥과 무를깔고 밥을 하시다가여, 뜸들일때 굴을넣고 뜸을들이시면 향긋한 굴밥이 됩니다. 양념장에 비벼서 드시면 좋아여
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소영'맘 | 2007.11.14
굴을 약한 소금물에 살살 헹궈서 달걀에만 담가서 굴전 하셔도 좋고요,,,밀가루랑 빵가루 이용하셔도 좋아요...참 굴밥도 잇는데,,,
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도너츠맛나 | 2007.11.14
굴전 맛있어요. 전분 살짝 입혀서 만들어보세요. 양념장에 만들어서 찍어먹어도 너무 맛있죠. 아니면 양념과 함께 무쳐서 드셔도 좋아요.
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웃음보 | 2007.11.14
굴전은 어떠세요 밀가루(튀김가루)랑 계란 풀어서 물 조금 넣구 반죽을 하세요
소금으로 간을 하고 굴을 넣어서 펜에 부쳐먹으면 맛있어요
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현승 | 2007.11.14
굴이 싱싱하면 무쳐서 드세요..초장에 찍어먹는것과 다르게 상큼하구 굴맛이 더 살아나는걸 느끼실수 있을꺼에요...쪽파를 쫑쫑 썰구요 간장 살짝에 레몬즙이나 식초 살짝,깨소금,설탕(기호에 따라서 약간만)나무 젓가락으로 살짝 버무려 드시면 정말 상큼하고 맛있습니다.
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purcell | 2007.11.14무도 달달하니 맛이 좋을땐데,,.
무를 채썰어 넣고 굴국밥을 해 드셔도 좋아요...(콩나물을 넣으셔도 되구요)
아님 파전에 넣어도 좋고 굴튀김을 하셔도 좋구요^^
매생이이나 무를 넣고 굴국을 끓이셔도 시원하고 맛이 좋습니다.
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시루에 | 2007.11.14
굴을 넣어서 순두부찌개를 끓여 먹어도 좋구요.
굴을 여러가지 양념과 함께 무치는 어리굴젓과
무를 납작납작하고 작게 썰은 무와 함게 살살 무쳐서
굴을 싫어 하는 사람들도 잘 먹을 수 있게 먹는 방법도 있답니다.
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풀향기 | 2007.11.14부침가루와 달걀, 쪽파나 부추 송송 썰어 넣고 반죽을 한 다음 굴을 넣어서 노릇노릇하게 지져 내면 맛있는 굴전을 먹을 수가 있어서 좋아요..
