떡뽁이 재료료 가래떡을 만들어 쓸려고 하려거든요
다른 질문과 답변을 보았으나, 제가 만족할만한 것이 없어서, 글을 올립니다
쌀로 하려면, 쌀을 불려서, 말려야 하나요?(불리는건 몇시간정도이며, 말리는것은 몇일이나 걸리는
지 자세히 알고 싶어요)
쌀을 불려서, 다 말렸으면, 방앗간에 꼭 가져가야 하는건가요?...저희 동네는 방앗간이 없는데, 떡
집에 가서, 불려서, 말린 쌀을 가루로 만들어 달라고 하면, 되는지요?(비용은 얼마 들고, 기다리는
시간은 긴지요?...아니면, 몇일정도 맞겨야 가루로 만들어 주는지요...)
쌀가루를 만든것을 떡집에서 가져와서, 집에서, 어떻게 가래떡을 만들수 있나요?
모양이 꼭 떡집에서 뽑은 듯이 둥굴고 길지 않아도 되요
그냥 전기밥솥 모양처럼 되도 상관없을껏 같아요....썰어서, 떡뽁이 만들어 먹으면 되니까요(사각떡
볶이도 맛있겠죠^^;;)
요리 왕초보자라, 그리고, 미혼이라, 자세한 설명 부탁드립니다^^;;
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)가래떡, 집에서 만들수 있는 방법있나요?
마이다스의손 | 2007.11.14
쌀을 불려서 말리는건 아니구요. 그냥 물기를 좀 빼는거구요. 떡집에 쌀을 가져다 주면 쌀을 빻아줍니다. 그러면 그 쌀가루를 찜통에 넣어서 찌는거구요. 쪄진 떡을 기계에 넣어서 가래떡을 뽑아냅니다. 쌀을 빻아서 집에 가져오셔서 떡을 만드는게 그리 쉬운일은 아닙니다. 가래떡 노즐이 있는 녹즙기가 있다면야 밥으로 하면 되겠지만 그렇지 않다면 굳이 쌀가루를 가져다가 집에서 떡을 만들어야 하는 이유가 없겠죠.
re)가래떡, 집에서 만들수 있는 방법있나요?
배달은오토바이 | 2007.11.13
가래떡을 만든는 방법은 간단하지만 집에서는 어려울것 같습니다.
쌀(맵씰)을 물에 2시간 정도 불린후 체에 받쳐 물기가 빠지면 방아를 찧는 기계로 가루로 만들어(소금첨가) 그 가루에 물을 적당량 썩어서 찜통에 찐 다음 쪄진떡을 틀에 밀어내는 방법으로 가래떡을 뽑아내지요 시간은 약 30분정도 걸릴것 같아요..
re)가래떡, 집에서 만들수 있는 방법있나요?
생수먹은돼지 | 2007.11.13
제가 알기로도 가래떡은 기계 있어야 하는걸로 알아요. 굳이 그 길다란 모양을 원하는게 아니시라면, 절구에 찧어도 되고요.....
re)가래떡, 집에서 만들수 있는 방법있나요?
쎌리 | 2007.11.13
가래떡은 기계에 의존해야 하지 않을까여...? 엔유씨 녹즙기 가래떡 노즐 이용해서 쓰는 방법이 있져...홈쇼핑에서 한것처럼 찬밥을 엔유씨 녹즙기 가래떡 노즐 꽂아 뽑았더니, 정말 쫀득쫀득하고 맛있던데요...
