느타리버섯 세일하길래 많이 샀더니
요리에 쓰고 남은 것들
뭘 해먹어야 할지 모르겠어요.
느타리버섯으로 뭘 해먹는지 고수님들 알려주세요.
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25개의 답변이 등록 되었습니다.
re)느타리 버섯이 많은데 뭘 해먹으면 좋을까요
별의바다 | 2007.11.12
버섯과 양파, 당근, 파, 고추다진것에 달걀씌워서 전부쳐도 맛있고 많이 없앨라면 다른 버섯과 야채와 더불어 샤브샤브해서 먹으면 많이 먹게 되던데요^^
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오디눈하 | 2007.11.22
찌개에 듬쁙듬쁙 넣어서 끓여드시거나 야채를 넣고 살짝 볶아드셔도 맛있어요.
아니면 적당한 크기로 자르신후 전으로 부쳐드셔도 좋겠네요
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붕붕챠챠 | 2007.11.19
ㅎㅎ 충동구매는 아니신거죠? ^^ 느타리 버섯을 살짝 데친후 초장에 찍어 먹어도 맛있구요.. 버섯 전골은 어떠세요? 얼큰한 국물.. 침넘어 가네요
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도너츠맛나 | 2007.11.14
잡채에 넣어서 드시면 좋을것 같은데요. 불고기할때 많이 넣으셔도 고기랑 잘어울려 맛있구요. 버섯종류 다양하게 넣고 매운탕 끓여도 맛있구요.
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coffee+tea | 2007.11.13
간장 소스에 졸여 메추리알 쇠고기등 넣어 장조림해도 맛나구요.
양파 피망 파프리카 마늘 베이컨 버섯등 꼬치구이 해먹어도 맛나요.^^
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미사랑 | 2007.11.13기본적인 버섯볶음도 반찬으로 좋고, 다른 버섯도 조금 더 사시고 두부도 사셔서 요즘같이 쌀쌀한 저녁에 버섯전골해드시면 맛있어요~~
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하늘네 | 2007.11.13
느타리버섯 숙회도 맛나요. 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 빼고 초고주장에 찍어 먹으면 의외로 맛이 좋답니다...장조림이나 전도 맛나요...
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다돼지 | 2007.11.13
고수님들의 말씀 감사합니다. 올려주신 글 참고해서 맛있는 음식 해서 먹겠습니다.
이렇게 버섯으로 여러가지 요리를 할 수 있다니~~~
re)느타리 버섯이 많은데 뭘 해먹으면 좋을까요
천사들엄마 | 2007.11.13
버섯찌개 한번 해드세요. 느타리버섯만 말고 다른 버섯도 같이 넣으셔야 찌개 해드시면 시원하고 맛있죠. 그리고 그냥 양파하고 볶아서 파,마늘 참기름 넣고 볶으셔도 맛있어요.
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언제나웃음 | 2007.11.12
느타리버섯을 살짝 삶아서 물기를 짠 후에 계란이랑 잘 섞어서 느타리버섯전을 부쳐드셔도 맛있구요... 잡채할 때 넣으셔도 쫄깃하니 맛있어요.
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탄빵공주 | 2007.11.12
느타리 버섯볶음도 있고요 버섯이 너무 많으시면 고기 구워먹을때 느타리 버섯 올려서 맛소금 뿌려서 구워드셔보세욤. 맛있어욤 된장찌개 넣어도 되구욤
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동산위에 | 2007.11.12
느타리로 장조림 한번 해보세요. 쫄깃쫄깃하고 맛나요. 육류 보다도 담백하고 개운해서 좋답니다. 하는 방법은 장조림 하듯이 하면 되는데 맛이 좋아요.
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창의 | 2007.11.12
느타리버섯찢어서전부쳐먹어도맛있구요 된장찌개나 버섯전골같은데넣어도좋을것같은데요 잡채에넣어도되고 오징어볶음같은거할때넣으셔도돼요
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며루치 | 2007.11.12
버섯 튀김,버섯부침,버섯찌게,당근이나양파랑같이 볶음도좋구,다른버섯추가해서
전골이나 샤브샤브,마늘쫑이나 쪽파데처서 초장에찍어두먹구 해먹을꺼야 무쟈게많죠모 ㅎㅎ
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골드피쉬 | 2007.11.12
버섯 샤브샤브해 드시거나요,, 살짝 데쳐서 양파넣고 후추넣고 굴소스로 버섯볶음해 드세요,,아님 잘게 썰어서 계란찜할때 넣어서 먹어도 맛나요
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후이 | 2007.11.12
야채와 넣고 볶아먹으면 반찬으로 좋고요 요즘 날씨가 쌀쌀해 지니 전골이 괜찮을 것 같아요 가족들과 저녁상에 올리면 좋겠어요
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백곰3 | 2007.11.12
날씨도 이런데~ 버섯 전골이나,, 아니면 만두*버섯 전골 어떠세요?? 저희 집은 주말에 버섯하고 고기사서 샤브샤브해서 먹었는데~ 넘 맛있었어요~
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진이맘 | 2007.11.12
버섯전골은 어떨까요?
소고기 조금, 대파, 쑥갓, 우동사리, 당면, 느타리버섯, 양념(고추가루, 마늘, 국간장, 소금, 후추), 다시마육수를 넣고 전골하면 좋답니다.
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풀향기 | 2007.11.12[재료]
느타리버섯 230g, 쪽파 6뿌리, 홍고추 1개, 마늘 1톨, 들기름 2큰술, 들깨가루 2큰술, 소금 약간
[만드는 방법]
1. 느타리버섯은 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 놓아요.
2. 1을 냉수에 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 제거하고 적당하게 찢어 놓아요.
3. 홍고추는 흐르는 물에 씻은 후 씨를 제거하고 채썰어 놓아요.
4. 쪽파와 마늘은 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 씻은 다음 쪽파는 적당한 크기로 썰어 놓고 마늘은 채썰어 놓아요.
5. 달군 프라이팬에 홍고추와 느타리버섯을 볶다가 쪽파와 마늘채를 넣어서 함께 볶아 줍니다.
6. 5의 들깨가루를 넣어서 다시 한번 볶아 주고 소금으로 간을 맞춰 준 다음 접시에 담아 냅니다.
들기름과 들깨가루를 이용해 느타리버섯볶음을 만들어 먹으면 맛있답니다..^^
re)느타리 버섯이 많은데 뭘 해먹으면 좋을까요
purcell | 2007.11.12살짝 데쳐 찢어서 초장넣고 새콤하게 무침으로 드셔도 좋구요,
각종 해물과 섞어 전을 부치셔도 좋아요
아님 야채를 넣고 볶아 드셔도 좋습니다.
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헬리아 | 2007.11.12
삶아서 잡채처럼 여러가지 넣고 볶으셔도 되구요 잘게 찟어서 계란전을 해드셔도 좋구요 밥에다 넣고 해서 버섯밥을 해서 부추 간장에 비벼 드셔도 좋구요 아님 그냥 삶아서 초고추장에 찍어 드셔도 좋아요
re)느타리 버섯이 많은데 뭘 해먹으면 좋을까요
ange | 2007.11.12
얼큰하게 전골 해 드세요~ 육수에 고춧가루랑 청양고추로 매운 맛 내고 버섯이랑 숙주나물이랑 넣고 얼큰하게 끓여드심 그만입니다~
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현승 | 2007.11.12
볶아서도 먹구요..다져서 계란에 풀어 한숟갈씩 떠서 전을 부쳐도 좋지요..된장찌개에도 넣으면 맛있구요..싱싱하다면 샐럿소스를 뿌려서 생으로 드셔도 맛있어요
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가을에로 | 2007.11.12
요즈음 버섯 전골 해 먹으면 맛이 있더라구요 느타리 버섯과 팽이버섯 조금 넣고
얼큰하게 버섯전골 끓여 먹어도 맛이 잇어요 소고기 양념하여 넣어주면 더욱 좋구요
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코난과포비 | 2007.11.12
불고기에 넣으셔도 되고요, 야채들과 볶아드셔도 되고요, 살짝데쳐서 무쳐먹거나 초장에 찍어드셔도 되고요, 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 칼국수 만들어서 넣어드셔도 된답니다.
