얼마전 자린고비 라면서 아는분이 선물해주셨는데 굴비인거 같긴 한데 넘 딱딱하고 여지껏 먹어보지 못했던 음식이라 회원님들께 문의 드립니다. 선물속에 요리법이 적혀 있긴 한데 저희집 식구들이 굴비 찜요리는 먹지를 않거든요, 그래서 매번 굽기만 했었기에 찜요리 말고 다른 자린고비 요리가 있으면 알려 주세요.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)자린고비?
purcell | 2007.11.08깨끗하게 비늘 손실해서 냄비에 자박하게 물을 붓고 고추가루,마늘,파만 넣고 졸여 보세요..
따로 소금간을 하지 않아서 간간하면서 부드럽게 먹기엔 그만입니다
re)자린고비?
바람직한레이 | 2007.12.10
굴비는 구워먹는게 가장 좋은거 같아요.
음 굴비 찜도 괜찮은데 그 만드는 방법은 고등어 찜과 비슷해요
아니면 갈치찜 처럼도 괜찮구요 ^^
re)자린고비?
에센 | 2007.11.30
여러 회원님들 의견 종합해서 좋아하진 않지만 찜을 해먹어 봤습니다. 생각보다 비리지 않았구요,부드러은 굴비맛하고는 다르게 졸깃하고 짭쪼롬 했습니다. 거의 하루정도 뜨물에 담가 놨는데도 많이 불진 않구요.그런대로 별미로 먹을만 했습니다. 감사합니다.
re)자린고비?
탄빵공주 | 2007.11.08
굴비인거 같아욤 그릴에다가 소금쳐서 뿌려먹으면 맛있을거 같은데욤 굴비 넘 좋아라하는뎅 넘 맛있겠어욤 그리고 조림해드셔도 괜찮을듯....
re)자린고비?
요리판사 | 2007.11.08
우리 왜? 식당가면 먹는 황태 찜 처럼 자린고비도 찜 만들어 먹으면
짭잘한게 한끼 메인 메뉴로 손색이 없을것 같은데요^^~~~~~
re)자린고비?
천사들엄마 | 2007.11.08
굴비는 아무래도 쪄 먹거나 아님 구워먹는게 제일 편한거 같아요. 다른건 저도 해보지 않았는데.. 굴비짱아찌도 있군요.........
re)자린고비?
옹기장수 | 2007.11.08
저희도 조기는 잘 안먹어서 , 명절이나 제사때 쓰던 조기 냉동실에 들어갑니다
뻣뻣한 조기를 물에 불려 , 고추 ,콩나물 , 무우 넣고 매운탕 끓여보세요
re)자린고비?
단거 | 2007.11.08
굴비를 더 꾸덕꾸덕하게 말려서 굴비 장아찌를 해 먹으면 맛있을꺼예요. 잘 말린 것을 잘게 찢어 고추장, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 설탕 넣고 무치면 정말 좋은 밑반찬이 되지요.
re)자린고비?
성군 | 2007.11.08
찜요리가 제일 좋지 않나요? 저도 보통 그냥 찜요리로 해먹는데요...다른 거 해먹는것보다 찜으로 해먹는게 개인적으로 좋더라구요.
