김치볶음밥할때 김치맛밖에안나요ㅡㅡ
아무리 김치볶음이라지만 밍밍하니,,
간을마추려면 뭘넣어야 맛잇을까요?
김치볶음밥맛나게하는방법알려주세요
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38개의 답변이 등록 되었습니다.
re)김치볶음밥,,,할때
근육불끈 | 2007.10.29
재료. 잘 익은 김치. 설탕. 식용류. 고은 고추가루. 청양 고추. 대파 양파. 다시다.소금 약간. 간마늘
김치 볶음은 김치의 맛이 가장 중요합니다..적당히 익은 김치가 좋습니다.
일단 팬에 기름을 두루고 적당히 달군다음..김치를 적당한 크기로 썰어 볶으세여...(여기서 중요한 것은 기름만으로는 김치를 다 익힐려면 시간이 많이 걸리고 기름이 만이 들어 갑니다..물을 조금 넣으시면 좋습니다..)
어느정도 익을때까지..그다음에 청양 고추. 대파. 양파. 넣고 다시 볶습니다...
재료들이 어느정도 익으면 설탕과 고은고추가루.다시다. 소금약간 간마늘을 넣고 간을 맞춘다음. 살짝 볶은다음에 참깨를 뿌려 주시면 됩니다.
re)김치볶음밥,,,할때
이병진 | 2007.11.08
김치볶음밥할때는 제가 쓰는 방법을 해보세요.
김치 볶음밥 거의 완성 되어 갈 때 계란에 간을 하고 그것을 밥에 얹어서 막 섞어 주시는거에요. 이럴경우 팬에 달라붙는 경우도 있으니 김치볶음밥을 약간 기름기 있게 해주시구요.
re)김치볶음밥,,,할때
파란열매 | 2007.10.30
땡초를 썰어 넣고 만들어 먹으면 맛있던데요..
약간 매콤하면서도 볶음밥 자체의 닝닝함이 없다고 해야하나..전 땡초 넣고 만들어 먹어요..^^
re)김치볶음밥,,,할때
우디키키 | 2007.10.29
김치볶음밥하실때 참기름이랑 기타 조미료들을 조금 넣어보세요ㅋㅋ
저같은경우는 우선 참기름에 김치를 달달 볶은후에 그위에 밥을 넣어서 같이 볶구요 그담에 계란을 넣고 후추와 소금으로 약간의 간을 하고 깨소금으로 마무리를 하거든요ㅎㅎ그럼 잘 볶아진 김치맛하고 계란이랑 밥이랑 잘 어울려서 맛이 참 좋더라구요^^
re)김치볶음밥,,,할때
배나온푸우 | 2007.10.29
고추장을 살짝 넣어야 맛있습니다.고추기름도 맛있구요~ 김치만 넣어서 맛있을려면 김치가 맛있어야 되요. 근데 그러기가 쉽지 않으니 고추장으로 간을 좀 손보시는게 맛이 더 잘나요
re)김치볶음밥,,,할때
몰래보리차 | 2007.10.29
저는 후추도 살짝 넣어줘요. 너무 싱거우면 소금을 넣어보세요. 너무 많이 넣으면 짜게 되니 간을 보면서 넣으시구요. 김치국물을 넣어도 좋아요.
re)김치볶음밥,,,할때
haohmaru1 | 2007.10.29
잘익은김치와 김칫국물을 이용하세요...그리고 갖가지 쟁장고에있는 야채나 햄종류넣어주셔서 볶아드시면되는데...뜨거울때 치즈한장얹혀도맛있답니다.
re)김치볶음밥,,,할때
가을에로 | 2007.10.29
저는 김치 복음밥을 만들때 우선 마늘 다진 것을 볶다가 향이 우러나면
김치를 넣어 볶아준다음 밥을 넣어요 간은 굴소스로 맞추어 주구요
re)김치볶음밥,,,할때
위스키걸 | 2007.10.29
김치를 볶으실때 참기름,설탕약간,다시다살짝 넣고 볶다가 밥을 넣고 볶아주시면
맛나게 드실수가 있습니다.조금 싱겁게 느껴지시면 김치국물을 조금 넣어주셔도 좋습니다.
re)김치볶음밥,,,할때
mjaki | 2007.10.29
김치국물이라고 해야하나? 김치를 손으로 짜서, 넣어주세요. 너무 많이 넣지는 마시구요. 적당히 익은 김치를 손으로 짜서, 썰어 넣어주시면 됩니다.
re)김치볶음밥,,,할때
웃음보 | 2007.10.28
다른 야채들도 조금 넣으시구요 김치를 먼저 기름에 볶은후에 밥을 넣고 하시구요
고추기름도 넣으면 맛있답니다. 간은 김치국물로 하세요
re)김치볶음밥,,,할때
빈틈씨 | 2007.10.28
굴소스를 반스푼 정도만 넣어보세요. 아주 맛있어요 ^^; 물론 조미료의 힘을 빌리는 거지만서도. 고추장/고춧가루도 넣고 김치국물도 넣고 같이 볶아보세요~
re)김치볶음밥,,,할때
blue719 | 2007.10.28
김치맛만 난다면, 김치를 조금 덜 넣으세요. 그리고 감자, 당근 계란 등 다른 재료를 조금 더 넣으시구요. 조금 느끼하신 것을 좋아한다면, 처음에 기름 대신에 버터를 이용해보세요
re)김치볶음밥,,,할때
오디눈하 | 2007.10.28
김치볶음밥을 하실때 김치외에 집에 있는 야채를 넣어서 볶아주시면 더 맛이 있답니다. 햄이나 맛살 , 잘게 자른 청양고추, 단무지 등을 잘게 잘라서 넣어주시면 훨씬 맛있는 볶음밥이 된답니다.
re)김치볶음밥,,,할때
보라빛앞치마 | 2007.10.28
김치만 넣지말구 햄하고 양파 같이 넣어서 볶으면 훨씬 맛있어요 ~~~간장을 조금 넣어서 간을 맞추구요 케첩도 같이 넣어서 볶으면 좋아요
re)김치볶음밥,,,할때
샤과 | 2007.10.28
신김치 국물을 약간 넣어주시면 밍밍하지 않게 맛있는 김치볶음밥이 완성됩니다. 그밖에 채소 등을 썰어서 함께 넣어주시면 더욱 맛있습니다.
re)김치볶음밥,,,할때
야미타 | 2007.10.28
돼지고기를 듬뿍넣어서김치와같이 볶은후 밥을 넣어서 고들고들하게 볶아드시면 온가족이 좋아하실것같네요 곁들여서 시금치 된장국과 같이 드시면 금상첨화죠
re)김치볶음밥,,,할때
김칫국물 | 2007.10.28
밑에 풀향기님 말씀도 괴안을듯 하네요....^^
한가지 음식맛만 난다면 적당히 조절을 해줘야 할듯 하네요....^^
다시함 해보세요...^^
re)김치볶음밥,,,할때
진이맘 | 2007.10.28
신김치를 기름에 맛있게 볶은 뒤 양파와 대파, 햄을 같이 넣고 한번 더 볶은 뒤 소금과 후추로 간한 다음 밥을 넣고 볶아보세요. 마무리로 참기름과 깨소금을 넣어주면 좋답니다.
re)김치볶음밥,,,할때
해피해피걸 | 2007.10.28
마가린이나 올리브유를 좀 두르고 하세요~~~ ^^ 양파랑 참치도 넣고 먹어도 맛나요~~~~~김치국물을 좀 넣어서 간해도 괜찮아요~^^
re)김치볶음밥,,,할때
터벅이 | 2007.10.28
김치 맛이 너무 세면 김치를 한번 짜거나 씼어서 김치복음밥을 하시면 좋지요. 그리고 김치만 넣지마시고 게란후라이를 위에 얹는다든지하면 복합적인 맛을 냅니다.
re)김치볶음밥,,,할때
체리아이스 | 2007.10.28
저는 햄이나 아님 베이컨,,그리고 참치 같은걸 부재료로 같이 넣어주고요 간이 약간 싱겁다 하면 소금이나 고추장 좀 넣어요....
re)김치볶음밥,,,할때
nug | 2007.10.28
베이컨으로 뽂은다음 기름기가 남아있을때 김치를 뽂으세요 글고 고명으로 짭짤한 소금 묻힌 김가루 많이 뿌리시고요 참기름에 깨소금 잊지마세여..
re)김치볶음밥,,,할때
수천홍 | 2007.10.28
김치볶음밥을 할때 조금 싱겁다고 느껴진다면 맛소금을 아니라 소금을 넣어주는것도 좋을것 같습니다. 밥에 양념한다고 생각하면 좋을것 같네요
re)김치볶음밥,,,할때
헬레나 | 2007.10.28
간을 내기 위한 재료는요,,, 햄, 크래미, 고추장, 굴소스, 날치알... 전 이런 재료를 넣어요. 이걸 한꺼번에 다 넣지 않구, 그때 그때 있는 재료를 이용하구, 매번 다른 맛을 내 주는 것도 질리지 않는 방법이겠죠?
re)김치볶음밥,,,할때
곰탱곰팅 | 2007.10.27
음.. 고기종류가 좀 안들어가서 그런거 같은데요.. 햄이나 참치, 그리고 버섯을 넣으시면 좋을 거 같습니다. 개인적으로 치즈 올리면 김치의 강한 맛이 상쇄되어서 좋은거 같아요.
re)김치볶음밥,,,할때
언제나웃음 | 2007.10.27
김치맛이 워낙 강해 그럴 수도 있으니 호박이나 양파같이 함께 볶으면 달달한 맛을 내는 야채랑 참치나 베이컨 같이 고소함을 줄 수 있는 재료를 함께 넣어 볶아드시면 좋을 듯 싶네요.
re)김치볶음밥,,,할때
밥팅이123 | 2007.10.27
김치볶음밥하실때.. 김치국물은 넣지마세요~~ 김치를 짜는 정도까지는 아니더라도 국물이 많이 들어가면 쫌 별로도라구요.. 김치만 송송 넣고~ 볶으시다가.. 햄이나 참치나 야채.. 등등 준비하신것 같이 볶구요 밥도 같이~~ 원래는 김치볶음 밥에 고추장을 넣는게 아니라고 하는데.. 저는 쪼금 넣어요^^;; 그러니까 저는 간을 고추장으로 하는 셈이요.. 그런데 정말 조금만 넣어요~;; 마무리로 계란까지~~
좀.. 오래 볶았다 싶을정도로 볶은뒤에 먹습니다..^^;;
re)김치볶음밥,,,할때
긴생머리 | 2007.10.27
저는 우선 삼겹살을 이용합니다. 모든 재료를 함께 넣는게 아니구요. 그냥 삼겹살만 우선 구으세요. 기름이 쪽 빠지도록 빠싹 구으시구요. 잘게 잘라주세요. 그 다음에 김치와 밥과 김치 국물을 조금 넣고 볶으세요. 따로 기름은 안 넣으셔도 되구요. 마지막에 고추장 약간. 그리고 다 볶으신 후에 맨 마지막으로 참기를 살짝 넣고 다시 한 번 볶아주시면~ 정말 맛있는 볶음밥이 됩니다^^
그래도 간이 덜 하다고 느끼시면. 김을 잘게 부셔서 밥이랑 같이 비벼 드세요^^
re)김치볶음밥,,,할때
사과잼 | 2007.10.27
저는 김치 볶음밥 할때 먼저 김치를 후라이팬에 기름으로 적당히 볶아요, 그 다음에 썰어놓은 다른 재료들을 넣고 더 볶습니다. 그리고 마지막에 밥을 넣어서 마무리하는데 그러면 김치도 잘 익고 재료들끼리 잘 어우러져서 맛이 좋습니다.
처음부터 한꺼번에 같이 볶으면 김치 맛만 나더라구요~
re)김치볶음밥,,,할때
발레천사 | 2007.10.27
신김치 자체가 간이 있어서 밥과 야채를 너어서 볶으면 좋습니다.
그래도 싱거우면 굴쏘스를 조금 넣어주고 마무리로 참기름을 조금 넣어주면 좋습니다.
re)김치볶음밥,,,할때
골드피쉬 | 2007.10.27
완전 신김치를 넣어서 기름에 볶고 돼지고기 갈은거나 돼지고기를 넣고 볶은후 간은 소고기 다시다로 약간 간하시거 마지막에 계란하나 얹어서 드세요,,
re)김치볶음밥,,,할때
이글즈 | 2007.10.27
간단히 할려면 그냥 김치 볶음 해서 두부에 드셔도 되고요 복음밥으로 할려면 김치를 잘게 썰어서 햄이나 돼지고기 살코기를 넣어서 식용유 넣고 천천히 저으면서 만들면 되지요만들면서 맛을 보세요 그러면서 김치 국물로 간을 하세요
re)김치볶음밥,,,할때
찰랑소녀 | 2007.10.27
음..김치 마니 심심하다면 김치 자체가 심심해서 그럴수도..저는 볶음밥 색깔 때문이라도 국물도 좀 넣어 복는데 그럴땐 센불에 빨리 볶아서 수분을 날려 버려야 하요 그러면 조금 간이 되구요 그걸고 모자르다면 소금을 조금 뿌리거나 베이컨을 송송 썰어 넣으면 간이 맞답니다.. 계란에 소금 넣는 것도 잊지 마시구요,,^^
re)김치볶음밥,,,할때
탄빵공주 | 2007.10.27
김치볶음할때 식용유에 볶으시구요 햄하고 양파 베이컨 조금 넣고 볶아서 소금간으로 맞추시고욤 참기름을 살짝 넣어서 먹으면 맛있게 완성되욤
re)김치볶음밥,,,할때
천사들엄마 | 2007.10.27
돼지고기나 햄을 살짝 넣어서 볶으셔도 맛있어요. 그리고 야채 좀 넣으시고요. 저는 양파를 좋아해서 많이 넣어 먹어요..........
re)김치볶음밥,,,할때
풀향기 | 2007.10.27[재료]
김치 1/4포기, 베이컨 110g, 들기름 2큰술, 들깨가루 1큰술, 통깨 약간
[만드는 방법]
1. 베이컨는 기름기를 줄이기 위해 흐르는 물에 헹군 다음 적당한 크기로 썰어 놓아요.
2. 김치는 먹기좋은 크기로 썰어 놓아요.
3. 달군 팬에 들기름을 두르고 베이컨을 볶다가 김치를 넣어서 함게 볶아 줍니다.
4. 3의 들깨가루를 넣어서 다시 한번 볶아 줍니다.
5. 베이컨 김치볶음을 접시에 담고 통깨를 뿌려 냅니다.
전 베이컨 김치볶음을 이렇게 만들어 보았답니다.
맛있게 만들어서 드셔 보세요..^^
re)김치볶음밥,,,할때
요리판사 | 2007.10.27
양파,햄또는돼지고기,김치국물조금 넣고 먼저 팬에 마아가린 조금두르고
김치,햄을 볶고 양파,대파,김치국물넣고 밥을 넣어 볶아준다음
소금으로 간을하고
마지막 참기름으로 마무리 그릇에담을때 통깨 뿌려주는거 잊지마세요^^
