집에서 칠리 탕수만두나 탕수육만두 이러거를 만들어서
먹어보고 싶은데
맛있게 잘 만드는 방법 알려 쥬세욤////
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)만두요리
하늘네 | 2007.10.24
만두로 탕수해먹고 싶으시면 일반 큰 만두 보다 물만두 작은거 있죠? 그걸로 이용해 보세요. 한입에 쏙 들어가고 좋아요. 냉동을 해동해서 만드시는게 기름을 덜 튀게 하는 방법입니다. 일반 후라이 팬에 기름을 반정도만 부으세요. 넘 많이 부으면 기름이 아까버서리.... 기름이 끓기 시작하면 만두를 팬 가장자리 부터 넣어서 안으로 밀어 주세요. 튀겨진 만두(겉면이 노릇하게)를 키친타올에 올려 기름이를 빼주시고요, 원하시는 탕수 소스를 만들어서 찍어 먹거나 부어서 먹으면 됩니다. 소스가 만두 보다 중요하더라구요.
re)만두요리
오디눈하 | 2007.11.19
우선은 만두를 노릇하게 굽거나 튀겨내시는 것이 좋을듯 합니다. 그런 다음 소스를 끼얹으시면 되겠네요. 소스와 치즈를 얹어서 그라탕으로 해드셔도 맛있답니다.
re)만두요리
찰랑소녀 | 2007.10.28
냉동만두를 버터 바른 팬에 올려서 오븐에 10~15분 구워 주시고 그 다음에 시중에 파는 피자소스나 칠리소스를 뿌려 주신후 모짜렐라 치즈를 듬뿍올려 10여분정도 더 구워 주세요.. 정말 맛잇답니다~!
re)만두요리
단거 | 2007.10.24
만두 잘 튀기시고 탕수육 소스 만드시면 돼요. 탕수육 소스는 파인애플 통조림 국물에 식초, 물, 설탕 넣어 끓이시다가 당근이나 오이, 파인애플 넣으셔서 후루룩 끓인 후 전분 푼 물로 농도 조절하심 돼요.
re)만두요리
뒹구르르 | 2007.10.23
만두 만드는건 별 차이 없을거 같아요 탕수만두 같은 요리 하시려면 소스쪽을 더 연구해보심이..; 만두는 그냥 얇게 피밀어서 속 가득 채우는게 맛있는데 튀김쪽 요리를 하시려면 작게해서 피가 좀 두꺼워도 고소한 맛 나게 하는것도 괜찮을거 같아요..
