춘천닭갈비 맛나잖아요~
왜 전 이런 맛이 비슷하게도 안 나는지..
닭은 어떯게 잘라달라거나,,어느 부의를 사야하는지?
양념장은 어떻게 만들어야하는지??
들어가는 재료~~
좀 자세히 좀 ~ 부탁드릴께요~
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭갈비 만드는 방법 좀,,??
멋진i | 2007.10.22
가슴살이 아무래도 먹기가 좋겠죠. 헌데 양념장을 만드는 일은 역시 쉽지 않죠.
고추장에 고추가루 그리고 사과, 키위, 배, 양파, 마늘을 갈아 넣으시고 양념장을 숙성시켜야해요. 그래야 맛이 난답니다. 각종 야채와 함께 버무려서 볶으면 됩니다. 아무래도 집에서 하는게 맛은 덜하긴 하죠
re)닭갈비 만드는 방법 좀,,??
홀짝 | 2007.10.28
아무리 맛있는 산해진미라도 같이 맛나게 먹어주는 사람이 없으면 맛이 안납니다.
즐겁게 같이 먹을 친구와 가족을 초대해서 먹으면, 라면 한그릇이라도 별미가 되더라구요.
re)닭갈비 만드는 방법 좀,,??
슈플레스 | 2007.10.23
만들기가 좀 에매한데...혹시 주변에 하림닭집 없으세요 거기선 닭도 팔고, 양념장도 팔거든요. 양념이 맛없으면 솔직히 아무리 잘해도 맛없거든요(제가 닭갈비 무지 좋아하거든요) 그래서 재료, 양념 사다 버무리고, 야채는 별도로 사서 해먹는게 낫더라구요.
re)닭갈비 만드는 방법 좀,,??
다돼지 | 2007.10.23
닭갈비 만드는 방법 밑에 분들이 자세히 설명하셨는데요. 닭 먹기좋게 잘 손질해서 갖은양념해서 양념이 고루 배도록 30분~1시간정도 두었다가 후라이펜에 올리브 넣고 익혀 드시면 됩니다. (밑간이나 양념법은 밑에 분들거 참고)
re)닭갈비 만드는 방법 좀,,??
lovesyuri | 2007.10.23
재료준비
- 닭가슴살 500g, 양파 1개, 대파 2대, 당근 1/2개, 양배추 3~4잎, 떡 1줌, 깻잎 10장, 홍고추 1개
- 닭 밑간 : 청주 2T, 소금, 후추
- 양념 : 고추장 3T, 고추가루 2T, 맛술 1T, 다진마늘 2T, 카레가루 1T, 설탕 2T, 간장 3T, 참기름 1/2T, 물엿 1T, 소금 1/3T, 생강즙이나 생강가루 1t, 깨소금, 통깨
