개인적으로 오리백숙이나 닭백숙을 좋아하는데요..
오리나 닭을 삶을때 껍데기를 다들 제거하시나여?
닭은 그런것 같은데 오리는 껍질도 몸에 좋은거 아니가여?
오골계는 아무래도 그냥 닭보다는 좋은게 많을것 같기도 하고요..
궁금해요~!!
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
20개의 답변이 등록 되었습니다.
re)껍질을 벗겨??
뽀☆ | 2007.10.19
닭백숙할때는 무조건 껍질 벗겨내고 하는편이에요..나중에 먹을때 그래야 느낀한맛이 덜하더라구요~ 근데 오리백숙은 안먹어봤지만..그냥 너무 기름지고 느끼한거싫어하시다면 제거하고 하세요..
re)껍질을 벗겨??
후이 | 2007.11.11
닭껍질 싫어하시면 벗기고 하시면 담백하고 기름도 덜 나오겠죠 저희집은 그냥 넣고해요 아버지가 좋아하셔서 기름기 있는 부분은 제거하고 중간중간국물에 떠 있는 기름은 건져 내세요
re)껍질을 벗겨??
단거 | 2007.10.20
닭껍질에 기름 많아서 다이어트 하시는 분한테는 안 좋다고 들었어요. 그런데 오리는 몸에 좋은 기름성분이라 먹어도 좋다고 하는데 다이어트 하시는 분은 살만 드시는게 나을 듯 싶어요
re)껍질을 벗겨??
헌하오차이 | 2007.10.19
저도 튀김이라면 모를까 닭껍질 싫어해서 벗겨내고 하는걸 좋아해요~ 기름기도 덜하구요~ 그냥 껍질째 하셔두 무방합니다^^
re)껍질을 벗겨??
죠아죠아친구 | 2007.10.19
저는 껍질 벗겨서 넣어서 해먹어요,,껍질은 기름기가 많아서 좀 느끼하고 별루더라구요,, 껍질 좋아하시면 안 벗기고 하셔도 되지만 저희집은 껍질을 안좋아해서 ,,제거를 해요
re)껍질을 벗겨??
천사들엄마 | 2007.10.19
저는 닭백숙할때 그냥 벗겨서 먹고 있어요. 아무래도 기름끼가 많아서 닭백숙할때 국물도 한번 버리고 다시 끓여서 먹고 있어요.
re)껍질을 벗겨??
슈플레스 | 2007.10.19
기름기는 다들 싫어할거예요. 너무 모조리 제거하는것보단 적당히 제거하시는게 낳아여. 그리고 껍질을 같이 푹 고우는게 맛있을거예요
re)껍질을 벗겨??
보라빛앞치마 | 2007.10.19
아무리 좋아도 껍질에는 지방이 있을것 같아서 저희도 닭이든 오리든 다 껍질 제거하고 음식을 조리하는데 담백해서 더 좋던데요...
re)껍질을 벗겨??
탄빵공주 | 2007.10.19
저희집은 껍질넣고 삶는데요 그리고 닭에 기름많이 나오는 부분 제거해서 드시면 기름기 별로 안나오고 안느끼해요 기름나오는부분 제거하세요
re)껍질을 벗겨??
샤과 | 2007.10.19
껍질은 벗겨서 넣는게 더 맛있는 것 같아요. 저도 보통 껍질은 다 벗겨서 요리하거든요. 맛있게 만들어서 드시기 바랍니다. 껍질 좋아하시면 넣으셔도 되구요.
re)껍질을 벗겨??
+d+ | 2007.10.19
저는 오리 껍질과 닭 껍질 모두 제거하고 만드는 편이예요...몸에 안 좋은 지방산이 조류 껍질에 많이 들어있다고 들었어요! 기름기도 많구요..
re)껍질을 벗겨??
룰루팬더 | 2007.10.19
지방제거만하고 껍질은 사용하는데요;;오리몸에좋다고해서 저희집은자주먹거든요 ;; 껍질도 쫄깃쫄깃해서 먹을만하구요 ;;닭은왠지거부감생겨서안먹히더라구요
re)껍질을 벗겨??
백곰3 | 2007.10.19
닭은 무조건 제거해서 조리해요~ 오리를 조리해본적은 없지만~ 예전에 오리는 버릴게 없다고 들었어요, 오리 껍질은 피부에도 좋다고~~들었어요
re)껍질을 벗겨??
달걀♡ | 2007.10.19
껍질에 지방이 많다고 들었어요. 몸에 좋은지는 모르겟네요.. 취향따라 그냥 껍질 제거하고 드셔도 좋을거 같은데요.. ^^.............
re)껍질을 벗겨??
딸기아방 | 2007.10.19
전.. 닭껍질을 안먹어서.. 닭볶음탕을 할때는 벗기고 하는데요.. 백숙이나 삼계탕엔 그냥 한답니다.. 다른식구들은 그냥 먹더군요.. 오리는 기름이 몸에 좋다고 하니 그냥 하셔도.. 괜찮지 않을까요??
re)껍질을 벗겨??
식탐왕모모 | 2007.10.19
삼계탕하는 집에서 껍질 벗기고 나오는 거 못봤습니다. 몸에 안좋으면 유명한 삼계탕 집에서 껍데기를 벗겨 요리해야하는 거 아닐까 싶습니다.
re)껍질을 벗겨??
예쁜꽁이 | 2007.10.19
저희도 식구들이 껍질은 좋아하시 않아서 껍질은 다 벗기고 해요..그리고 닭이나 오리로 무슨 요리를 하시든 한번 푹 삶아내시고 하시면 기름기 빠져서 요리했을때 더 담백하고 맛있어요..
re)껍질을 벗겨??
짱가마누라 | 2007.10.19
저두 껍질이 물컹거리구, 느끼하구, 국물엘 기름 둥둥떠서 왠만하면 벗기는데여 울신랑은 고소하다구 못버리게 하네여. 닭껍질은 몸에 안좋다구 들었습니다. 하지만 오골계는 껍질이 무지 얇더라구여, 먹어두 상관없을듯하네여
re)껍질을 벗겨??
hana57 | 2007.10.19
저희집에서는 닭백숙해먹을때 다 제거하고 먹어요 다들 껍질은 잘 안먹거든요 ㅎㅎ 그래서 애벌하고나서 다 뜯어버리지요 ^^;;그냥 드셔도 되긴해요
re)껍질을 벗겨??
현승 | 2007.10.19
과일이나 채소의 껍질이 아닌 육류의 껍질은 영양분 보다는 지방이 많아서 좋지 않다고 알고 있어요..전 껍질은 모두 제거합니다..그래야 담백하고 기름도 뜨지 않고 맛있더라구요..
