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닭껍질복음
진이마눌님 | 2007.10.18 | 과일상자 :0box | 답변:1 | 조회:2418
받은 추천수

저희동네 닭껍질복음 전문점이있는데여

정말 닭껍질이라해서 느끼할줄아랐는데

매우 매콤하면서 고소해여

이거 드셔보신문 만드는 방법 아시나여?

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1개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)닭껍질복음
오르간 | 2007.10.19
닭껍질은 굵은소금으로 박박 문질러 씻어 주고, 후추가루를 솔솔 뿌려 둡니다. 팬에 볶아 기름이 어느정도 빠져나오면 팬을 기울여 그기름에 튀겨 줍니다... 양이 많이 줄어 듭니다...기름을 뺀 닭껍질과 새싹채소를 곁들여 폰스소스와 함께.. (가쓰오부시국물이나 멸치다시마 국물1/2컵, 간장,식초,무즙2큰술씩,실파,레몬즙)
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