밥전이란걸 처음으로 만들어 봤는데요ㅠㅠ 요것들이 한곳으로 뭉치는게 아니고 따로 놀아요. 한마디로 흩어진다고 해야 하겠지요..반죽이 질어서 그런줄 알았는데 잘 모르겠어요. 밀가루를 넣어야 할까요?
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)밥전
슬림이 | 2007.10.18
동그랑땡 하는것처럼 하면 됩니다 , 밥에 날계란을 풀고 참기름 약간 넣어주고 , 쪽파, 양파도 다져 넣어 , 밀가루도 약간 넣고 , 한수저씩 먹기좋은 크기로 부치면 됩니다
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샤과 | 2007.10.18
밥전이라... 저도 한번 해보고 싶네요. 메뉴판닷컴에서 처음으로 들어봤는데... 왠지 맛있을 것 같습니다. 꼭 한번 도전하겠습니당~~~
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소영'맘 | 2007.10.18
이미 답을 보신거 같네요...저도 전분이 추가되야 한다고 알고 있고요..근데 전분을 너무 많이 넣으면 밥전의 의미가 없더라구요...그래서 달걀이 추가되는거 같아요
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식탐왕모모 | 2007.10.18
참고로 말씀드리는 건데요; 밥 튀김도 괜찮습니다. 멸치볶음밥이나 소고기 주먹밥을 동그랗게 만들어서 튀김옷 입혀 튀기면 맛있어요. 밥전과 비슷한 것 같아 말씀드리려고 들어왔습니다.
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몽이댁 | 2007.10.18
좋은 정보에 착한 답변 해주셔서 정말 감사합니다..... 여러분 좋은 날씨만큼이나 행복한 하루 보내세요.......감사 감사....^^
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다돼지 | 2007.10.18
밥이 질지 않으면 그렇게 풀어지지 않을텐데요. 그럼 일단 밥의 양을 확인하시고 계란한개 넣어보시고 한번 해보세요. 녹말가루도 조금 넣을 수도 있고요.
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해피해피걸 | 2007.10.18
계란을 하나정도 풀어넣음 그렇게 풀리지 않아요~~밀가루도 살짝 넣어주시구요 밥이기때문에 아주 조금만 넣으셔도 될거랍니다~~
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성군 | 2007.10.18
참기름 조금 넣으신 후에 날계란을 밥에 푸시면 되요 그 다음에 먹기좋게 부치시거나 크게 한꺼번에 하셔도 되요.ㅋㅋ 그러면 반죽이 질지 않는답니다...
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빈틈씨 | 2007.10.17
뭘 넣으셨는지 몰겠는데.. 애들끼리 달라붙도록 밀가루나 부침가루, 전분을 좀 더 넣으세요. 안그러면 애들이 다 날아다녀서 -_-; 모양이 너무 엉망이더라구요
re)밥전
biryun | 2007.10.17
계란 넣으셔야 반죽이 될 거구요.. 부침가루를 조금 넣어주시면 반죽이 더 잘되어요. 저는 김치쫑쫑 썬 거랑 양파, 새우칵텔 있음 꼬~옥 넣어 준답니당.
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보라빛앞치마 | 2007.10.17
밥에다 부침가루나 빵가루를 넣고 계란도 함께 넣어서 비벼주셔야 서로 잘 뭉쳐서 흩어지지않게 부칠수 있답니다~~~양파 당근 다진파도 함께 넣으면 맛있어요
re)밥전
풀향기 | 2007.10.17[재료]
밥 2공기, 단호박 한줌, 양파 한줌, 당근 한줌, 오이고추 한줌, 들기름 3큰술, 콩가루 반컵, 소금 약간, 후추 약간, 오이피클 약간
[만드는 방법]
1. 단호박은 껍질을 제거하고 다져 놓아요.
2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 다져 놓아요.
3. 당근은 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 다져 놓아요.
4. 오이고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 다져 놓아요.
5. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 1, 2 , 3 , 4번의 야채를 넣어서 볶아 줍니다.
6. 5번에 밥을 넣어서 섞어 줍니다.
7. 6번을 동글동글하게 뭉쳐 줍니다.
8. 접시에 콩가루를 담고 7번을 묻혀 줍니다.
9. 달군 프라이팬에 들기름을 두르고 노릇노릇하게 지져 냅니다.
제가 만들어 보았던 야채콩가루밥전입니다..^^
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꼴라꼴라기야 | 2007.10.17
저도 부침가루를 넣어서 하는데..밥전이라고 해서 꼭 밥만 들어가야 하는건 아니지요...계란을 넣어서 재료의 붙임성을 좋게하고요...갖은야채를 다져 넣으면 일석이조구요...당근이나 부추를 즙을 내어서 섞어주면 색다르고..보기 좋아여..밥이 들어가기때문에 간을 좀 하셔야 합니다...건강에는 소금보다 간장에 찍어드시는게 좋다고들 하기도 합니다..
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냐미냐미 | 2007.10.17
저는 밥을 반공기정도만 넣두 부침가루를 조금 넣어서 합니다. 밥이 많이 싶히니 저는 별루더라고요.저는 이것저것 많이 실험해 보는편인데 밀가루 종류가 싷으시다면 빵가루도 바삭하니 맛납니다
re)밥전
막봉이 | 2007.10.17
밀가루는 넣지 마시구요~ 보통 밥1공기(200g)에 계란2개 정도면 숟가락으로 떠서 부치시기에 적당합니다. ^^ 야채, 참치, 밥, 계란 넣어서 숟가락으로 잘 섞으신 후 후라이팬에 부치시면 됩니다~
