집에 고사리가 많은데요...
이걸루 시래기국처럼 고사리만으로 얼큰한 찌개를 만들수 있을까요?
고사리무침이랑 고사리를 잘개 다져서만든 전도 만들어봤는데요...
찌개로도 만들어 먹고싶어서요~~~
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)고사리 찌개??
백곰3 | 2007.10.14
고사리?? 찌개는 잘 모르겠구요~ 국종류로 이용해서 먹으려면 육개장이 젤로 맛게 조리할수 있을꺼 같아요~~ 아니면 고사리 무쳐서 비빔밥에 넣어 먹어도 맛날꺼 같아요~
re)고사리 찌개??
천사들엄마 | 2007.10.13
육계장해서 드세요. 아무래도 소고기가 비싸니깐.. 닭계장으로 해서 드셔도 맛있어요. 고사리가 남으면 그냥 나물무쳐드시고요....
re)고사리 찌개??
+d+ | 2007.10.13
고사리하면 육개장이 먼저 생각나는데요..^^ 고사리 듬뿍 넣으시고 육개장 한번 끓여보세요~ 얼큰하게 끓이면 맛있을 것 같아요~~~
re)고사리 찌개??
뾰루퉁 | 2007.10.13
생선조림하실때 고사리를 넣어 보세요. 은근하게 조린 고사리가 생선맛보다 더욱 맛나답니다. 고사리로 들깨를 넣고 탕으로 끓이셔도 되구요. 다양한 고사리 요리로
맛난 식사 하세요.^^
re)고사리 찌개??
몽이댁 | 2007.10.13
고사리 찌개 전 처음 들어 봤는데 궁금하네요.. 닭계장이나 육계장에 넣고 끓여도 맛있는데... 고사리만 넣고 끓이는것보다 부재료가 들어 가야 맛있을것 같아요
re)고사리 찌개??
지훈이 | 2007.10.13
고사리찌개는 전라도 별미 음식 입니다.고사리를 잘 씻어서 두입 크기로 썰어서 내용물의 2배 정도 정제수를 넣고, 간마늘,굵은 멸치,소고기 다시다,꽃소금 넣어서 중간 정도의 불에서 은근히 끓여서 멘 마지막에 국간장 으로 맛을 잡고 대파를 썰어서 포인트로 넣고,조리를 완성 하세요.소요 쿡킹 시간은 20분 정도 입니다...좋은 시간 되십시오.
re)고사리 찌개??
eternal | 2007.10.13
고사리가 들어가서 얼큰하게 드시고 싶다면 육개장 만들듯이 하시면 될것 같네요. 연한 고기에 토란대와 대파만으로도 간단하게 해드실수 있지 않을까 싶네요
