식초를 사러갔는데 종류가 너무 많아서 결국 못샀어요.
사과식초부터해서 무슨 식초가 이렇게 많은지...
요리마다 쓰이는 식초가 다른가요 ?
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re:과일식초 어떻게 써요 ?
sung4000 | 2008.11.02
사과식초 이외에 다른 식초 또한 정리해 보았습니다.
사과식초 - 물과함께 희석해서 마시거나 마늘장아찌, 샐러드드레싱, 마요네즈만들때, 초무침, 골뱅이 무침,
막걸리식초 - 골뱅이 무침, 멸치회무침(여름), 홍어회무침
포도식초 - 샐러드, 초장
레몬식초 - 과일세척, 주부습진, 생선조림, 무쌈 절임용, 소스양념,
현미식초 - 대부분의 음식조리용
감식초 - 음용, 초란, 초콩, 초마늘
re)과일식초 어떻게 써요 ?
나는햄토리 | 2007.09.21
저는 사과식초를 쓰는데요, 여름철에 땀많이 흘린 빨래감이 있을때 헹구는 과정에서 좀 넣기도하고 활용을 많이해요. 어떤 식초를 써도 상관은 없는데 그냥 자기가 좋아하는 과일을 선택하는건 어떨지.. 가격이 싸니까 한번씩 다른걸 선택해보세요
re)과일식초 어떻게 써요 ?
필캣 | 2007.09.20
저도 사과식초요~~ 제일 무난한것 같더라고요!! 그리고 식초 다 거기서 거기이니깐요~~ 아무거나 쓰셔도 상관 없어요..
re)과일식초 어떻게 써요 ?
시아와세... | 2007.09.20
과일식초는 거의 다 비슷합니다. 그중에서 전 사과식초를 추천합니다.
요리의 맛이 한결 깊어지거든요...
re)과일식초 어떻게 써요 ?
헬리아 | 2007.09.20
발사믹 식초가 아닌이상 거의 요리에 쓰임은 같아요 포도로 만든 발사믹 식초는 주로 소스에 이용하고요
