지난번에 친구가 쫄면을 해줬는데..
너무 맛나더라구요...마니 시거나 달지않은데 상큼하고.
뒷맛이 깔끔했어요
친구테 비법을 물어보았느나 알려주지 않는다는...
쫄면 양념 맛나게 만드는법 아시는분~~도와주세요~
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쫄면양념
coffee+tea | 2007.09.25
고추장 고춧가루 사이다 설탕 다진 마늘등 넣어서 숙성시켜 먹음 맛있어요.
금방 해먹을 거라면 냉동고에 잠시 넣었다가 꺼내 조금뒤에 섞어서 먹음 좋아요.^^
re)쫄면양념
오디눈하 | 2007.11.11
고추장, 고춧가루, 설탕, 식초등을 잘 섞어주시면 됩니다. 거기에다가 단맛나는 과일등을 갈아서 넣어주시면 훨씬 새콤하고 맛이 있지요
re)쫄면양념
샤과 | 2007.09.27
식초를 넣으면 새콤하게 되고 사이다를 넣으면 상큼하게 되더라구요. 레몬을 살짝 넣어주셔도 좋구요. 어떤 맛을 좋아하시느냐에 따라서 다르죠.
re)쫄면양념
score | 2007.09.18
과일 갈아서 사용하심 맛있습니다..그리고 고추가루 곱게 간것이라든지,
생고추를 갈아서 사용하셔도 맛있구요.. 참.. 양파.....많이 사용하면 깊은 단맛을 내서 맛있구요 ^^ 만들어 놓은것은 꼭 숙성(냉장고에서 이삼일) 시켜서 드세요.. 더 맛있습니다.
re)쫄면양념
창의 | 2007.09.18
시판용쫄면양념장있어요 전여름이다가오면 한통사는데양도진짜많고 맛있어요 그거로국수도비벼먹고 냉면할때도 넣어서먹고하거든요 양념잘못하면맛없잖아요
re)쫄면양념
미스터-리 | 2007.09.18
아.. 갑자기 생각났는데요, 식초대신 레몬즙을 쓰면 더 새콤달콤 맛있답니다...!!!!!!!!!!!!!!!
re)쫄면양념
얌얌쌤 | 2007.09.18
사과, 배, 양파를 갈아서 양념에 함께 해보세요.
식초나 설탕등이 내는 맛과 다른 깊은 맛이 있어
더 좋답니다. 저도 배는 생략하더라도 사과와 양파는
꼭 갈아서 쓴답니다. 그리고 매운맛을 좋아하시면
겨자를 살짝만 섞어보세요. 뒤맛이 폼~~ 납니다.
re)쫄면양념
촐랑촐랑 | 2007.09.18
고추장+고추기름or고운고추가루+설탕+식초+깨+마늘 다진거+참기름
저는 이렇게 넣고 만드는데요 ^^; 주위에서 맛있다고 하더라구요;
