한번도 해본적이 없어서리..
어떻게 만드는지요..
만들기 그리 어렵지 않단 얘기 들어서요..
찹쌀로 하나요?
아님 그냥 밥으로??
레시피랑 같이 알려주심 좋겟어요..
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)약식 어떻게 만드나요?
푸들 | 2007.09.18
찹쌀4컵,흑설탕2컵,간장3큰술,참기름3큰술,소금과 계피가루 1작은술, 물2컵을 준비하세요. 찹쌀은 1시간 정도 불리시구요. 그동안 압력밥솥에 나머지 재료를 섞어주세요. 찹쌀까지 모두 섞고 강불에서 끓이다가 소리나면 줄이고 2분정도 더 줄여 1분정도 요리하세요. 그리고 뜸잠깐이요. 뜸시간에 따라 차지는 정도가 달라져요
re)약식 어떻게 만드나요?
오디눈하 | 2007.10.15
요즘에는 압력솥에다가 하니깐 간편하고 쉽게 할수 있더라구요. 아래님의 레시피처럼 하시면 아주 간편하게 만드실 수 있습니다.
re)약식 어떻게 만드나요?
현승 | 2007.09.18
제가 만들어 먹는 방법을 알려드릴께용...
우선 찹쌀을 불리세요...쌀이 하얀색으로 변할때까지 불리시면 되구요...
불린 찹쌀에 흑설탕(아주 까만색이에요,,,황설탕 말구요),간장(진간장)조금,밤,대추,잣등을 넣구 참기름 조금 넣구요 섞으세요,,양을 조절 못하시겠으면 조금씩 넣어서 섞어서 국물 조금 찍어 간을 맞추세요,,통상 우리가 약식먹을때의 간으로 맞추시면 되요,,약간 달달한,,ㅎㅎ
그다음엔 압력솥에 모두 버무린 쌀을 넣으시구요...물을 넣으시는데 이때 주의하실점은 일반쌀보다 찹쌀은 물을 조금만 넣어야해요,,,주의하시구 일반 밥을 하는것처럼 압력솥에 밥을하세용 ^^밥이 다 되면 글래스락과 같은 네모난 그릇에 퍼 담고 뚜껑열어 식히시면 맛난 약식 완성이에용 ^^
