예전에 베트남쌈을 한적이 있는데 그때 라이스페이퍼를 구입했었는데요.
그때 다 먹지 못하고 남아서 냉장고에 들어있는데 이것도 유통기한이 있나요?
냉장보관하면 괜찮을까요?
베트남쌈 또 하려니까 야채며 새우랑 재료가 많이 필요해서 번거로운데
다른요리에 라이스페이퍼 이용할수 있을까요?
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12개의 답변이 등록 되었습니다.
re)라이스페이퍼
현승 | 2007.09.12
라이스페이퍼는 냉장보관 안하셔도 돼요..마른거라서 전 걍 씽크대에 넣어서 보관하거든요..말린것이라서 유통기한은 길구요 월남쌈이라고해서 모든재료를 다 넣어 먹을필요 없어용~집에 있는 채소들 넣어서 싸 드세용 ^^
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써니84 | 2007.09.13
무조건 식품은 남으면 냉동보관하시는게 편해요.^^ 라이스페이퍼는 각종 야채+고기다져서 완자처럼 만든후 라이스페이퍼 물에 불린거로 싸서 계란물-빵가루 입혀서 오븐에서 15분정도 구워도 맛있어요.
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은쉬리 | 2007.09.13
식품이다 보니 유통기간은 당연 있을거 같은데요...근데 아마 워낙에 건조된거라 1년 이믄 괜찮지 았을까 싶네요...저는 라이스 페이퍼를 상추쌈처럼 집에있는 이런저런 반찬과 싸먹거나 아니면 가위루 두껍게잘라서 야채넣고 살짝 아주 살짝 만 볶으면 쌀국수 볶음처럼해서 먹곤합니다...
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복숭아짱구 | 2007.09.13
전 그냥 실온에다 보관해뒀는데.. 근데 그거 유통기간 있나요?? 산지 1년정도 되서 방치해뒀는데.. 잘 살펴봐야겠네요//
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스타블루 | 2007.09.13
유통기한이 있을 거 같은데요. 봉지를 확인해보시구요. 라이스페이퍼에서 냄새가 난다거나 그러면 과감하게 버리세요~
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해피해피걸 | 2007.09.13
라이스페이퍼를 도우로 사용하셔서 토핑 살짝살짝 반요리 하셔서 올리시고 오븐에 구우세요 그럼 바삭하니 맛나요~
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마이다스의손 | 2007.09.12
라이스페이퍼는 건조된거라 유통기한도 꽤 길고 냉장보관도 하실 필요가 없죠. 그리고 월남쌈 재료는 걍 냉장고에 있는걸로만 하셔도 되는데요.
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여울이 | 2007.09.12
어느정도 유통 기한이 있을듯하네요 그리고 꼭 여러가지 재료 넣으시지 않고도요 두부등을 부쳐서야채랑 싸서 드셔도 좋습니다
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푸우사랑해 | 2007.09.12
전 월남쌈하고 남은 라이스페이퍼에다 먹다남은 잡채를 넣고 말아서 부쳐먹었더니 아주 맛있던데요..아님 그냥당면이나 라면을 야채화함께 볶은후에 말아서 튀겨먹어도좋아요
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리폼공주 | 2007.09.12
마른 것이라 냉장고에 안넣어도 되요..
굳이 어떤걸 넣어야 한다는 건 없구요..
집에 잇는 양파,오이,당근,버섯 등 암꺼나 먹어도 맛있어요
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몽이댁 | 2007.09.12
어떤 음식이라도 유통기한은 있을것 같은데 날짜확인이 안되나요? 그리고 꼭 많은 채소나 해물종류가 아니더라도 냉장고속 짜투리도 좋을것 같은데....
