저는 등푸른생선을 별로 안좋아하는데..
몸에 아무리 좋다그래도 다른 생선에 비해 맛이 없어서요...ㅠㅠ
이런 등푸른생선 요리하는법좀 알려주세요ㅋ
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
몽이댁 | 2007.09.12
전 카레가루를 뿌려서 튀김을 해먹는데 비린맛이 안나더군여 아님 묵은지나 씨래기 나물로 조림을 해먹어도 맛있어요 저도 며칠전에 씨래기나물로 고등어 넣고 조림 해먹었는데 남편한테 칭찬 받았답니다
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
아주황당하심 | 2007.09.29
좋은의견 감사드립니다~~~ 나중에 등푸른생선 조리 해먹을때 요긴하게 사용할 수 있을 것 같습니다~~~~ 감사드려요!!!!!!!!!!!^^
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
레몬빙수 | 2007.09.12
신김치 하고 무우하고 넣고 조림으로 해드시면 양념맛으로도 맛있게 먹을수 있습니다.
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
체스 | 2007.09.12
비린내가 싫으시다면 조림보다는 구이쪽이 더 나을것 같은데, 생선에 소금만 뿌려 석쇠에 바싹 구워 기름을 쪽 빼서 구워보세요. 식기전에 드셔야 비린맛이 덜 날거예요.
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
앤셜리19 | 2007.09.12
저는 생강즙을 많이 넣어요.
그럼 잡 냄새도 없어지고 몸에도 좋다고해서요^^그리고 맛술 약간^^
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
현승 | 2007.09.12
무를 숭덩숭덩 잔뜩 썰어넣구 맛있는 양념 조림 간장 만들어서 조려 먹으면 정말 맛나요~전 오늘저녁에 삼치 조림할꺼거든요?ㅎ 벌써부터 울애들 입으로 오물오물 빠르게 들어가는 모습이 보여요 ^^
re)등푸른 생선 연하고 맛있게 요리할때..
야미타 | 2007.09.12
고등어나 삼치를 묵은지와 함께 감자를 약간 넣어서 오래 끊여 드시면 맛좋은 요리가 되고요 또 등푸른생선은 기름에 튀기는것보다는 조림이 더좋을듯하네요
