글을 읽다보니까 삼계탕이든 닭곰탕이든 닭의
꽁지를 잘라서 버리라고 하는데 왜 버리는지
궁금해요 닭똥집도 먹으면서 그건 왜 버리나요?
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)닭꽁지는 왜 버리나요
아~싸 | 2007.09.11
ㅋㅋㅋ 질문이 넘 잼있네여...꼬리부분에는 지방이 많아서 버리지여...
그리고 비린내에 주범이구여...그리고 제 생각인에..살이 하나도 없구..순 비계만 있잖아여...전 비계를 워낙 시러라 해서리..ㅋ
re)닭꽁지는 왜 버리나요
어린여우 | 2007.09.10
전에 저희 외활머니께서 지방이 많구 느끼하다고 버리라고 하더군요. 몸에 않좋다니까 버리고 사용하자구요~ ^^
re)닭꽁지는 왜 버리나요
헬리아 | 2007.09.10
냄새도 심하고 또한 몸에 않좋은 노란 지방으로 되어있기 때문에 꼭~제거 하시고 이용하셔야 됩니다
re)닭꽁지는 왜 버리나요
fourcm | 2007.09.10
닭꽁지 부분에서 노린대가 심하게 나서 그렇습니다...제거를 하셔야 하죠~ 맛있게 요리하시려면요
re)닭꽁지는 왜 버리나요
vldhsk | 2007.09.10
기름덩어리라서 그런건 아닐까요?저도 그게 의아했었는데 닭 껍질 밑에 기름들도 다 떼어 버리잖아요~그런 이유인것 같아요~
