와인삼겹살 할려면 어떻게 하면 되나요?
그냥 와인에 담궈 두면 되나요?
아니면 뿌리거나 머 그렇게 해야 하나요?
알려주세요
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)와인삼겹살은 어떻게?
똑똑한bee | 2007.09.09
저는 초기에 아예 포도주에 담가놨는데 뭔가 종이냄새같이 나고 구웠는데도 왠지 더 퍽퍽한 느낌이 나더라구요. 푹 담그지 마시고 살살 뿌리세요. 집에서 만들어 먹기는 허브랑 후추랑 소금 넣고 만들어 먹는 삼겹살이 더 맛있는것 같아요.
re)와인삼겹살은 어떻게?
babuchingu | 2007.09.10
와인에 담그실때 월계수잎을 넣으면 향도 좀 나고요... 고기냄새도 줄어들어 좋은거 같아요^^
re)와인삼겹살은 어떻게?
배고픈타락이 | 2007.09.09
보통 와인을 담그시는데 꼭 그렇게 하지 마시고, 생강을 갈아서 같이 넣고 와인을 고기 구울때 뿌려주는것도 괜찮아요~
re)와인삼겹살은 어떻게?
헬리아 | 2007.09.09
삽겹살을 적포도주에 올리브오일 약간 넣으신뒤 바르는 정도로 해서 재워 놓으시면 됩니다 이때 후주 같은 것은 쓰지 마시고요 정 향을 원하시면 허브종류 한가지 정도 같이 쓰셔도 좋아요 그리고 소고기 스테이크를 재워도 맛나요 대신 그땐 허브와 후추를 같이 쓰시면 나중에 더 맛있답니다
