환절기라 그런지 입맛이 없어요. 이럴때는 깔끔하고 입맛을 돋구워주는 해파리냉채가 딱인데 소스만드는 법점요..^^
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)해파리냉채
필승522 | 2007.09.09
식초 3큰술, 설탕 2큰술, 연겨자 1큰술, 깨소금·참기름·다진 마늘 1작은술씩, 소금·간장 ½작은술씩 해서 소스 만들어 드시면 맛있을 거에요~ 해파리냉채 뿐만 아니라 겨자소스 활용할때 아주 좋지요~
re)해파리냉채
아이린24 | 2007.09.10
저도 해파리냉채 참 좋아해요! ㅋㅋ 톡~ 쏘는 겨자소스... 저는 그냥 마트에서 파는거 사다 쓰고 있어요... ㅋㅋㅋ
re)해파리냉채
가을에로 | 2007.09.09
저도 소금 식초 설탕으로만 간을하는 편이예요 아울러 겨자소스를 조금
넣어서요 그러면 매콤 새콤 달콤거리거든요
re)해파리냉채
초스허브 | 2007.09.09
간장 넣으시는 분도 있네요. 저는 소금하고 식초 설탕만 넣어요. 겨자를 풀어 조금 시간을 주면 쓴맛이 없어지더라구요.
re)해파리냉채
언제나웃음 | 2007.09.09
겨자소스가 싫으시다면... 청고추1/2개, 식초 4큰술, 참기름 1작은술, 간장1작은술, 설탕 2큰술, 꿀 2큰술, 소금 약간 요렇게 섞어서 하셔도 맛이 괜찮아요.
re)해파리냉채
리폼공주 | 2007.09.09
겨자가루 따뜻한 물에 갠 것 하구요. 식초랑 설탕 그리고 다진마늘 넣으시면 되요..
겨자를 따뜻한 곳에서 발효시키면 더 맛잇어요
