냉면 양념장이 비빔국수 양념장하고 다르잖아요. 어떤 점에서 차이가 날까요?
뭐 비법이라도 있으시면 좀 알려주세요..^^
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)비빔냉면 양념장..
뎅굴이 | 2007.09.06
아주 간편하게는 초고추장 시중에 파는걸 이용해도 먹을만해요.
어설프게 만들어 먹는것보다 맛있더라구요.
만드시려면, 고추장, 고추가루, 마늘즙, 양파즙, 사과즙, 배즙, 무즙, 간장조금, 깨, 참기름 식초, 설탕 또는 물엿 ... 이렇게 넣고 숙성시켜드세요.
re)비빔냉면 양념장..
whitechoco | 2007.09.06
밑의 재료들에 사이다를 조금 넣어주면 좋던데요.
급하게 만들어 먹더라도 냉동에 잠시 숙성해두면 더 나은 것 같애요.~
re)비빔냉면 양념장..
가을에로 | 2007.09.06
저는 양파즙과 배즙을 넣어서 갈아요 시중에서 배 구하기 힘들거나
조금 비싸다 싶으시면 배쥬스을 넣어주시면 맛이 있어요
re)비빔냉면 양념장..
여울이 | 2007.09.06
양파나 마늘 그리고 과일등을 넣어서 숙성시키는게 다른것같아요 뭐 전문점에서는 사골육수로도 만든다고 하네요 요리판에 검색해보시면 여러 방법이 있습니다
re)비빔냉면 양념장..
무니나라무니 | 2007.09.06
고추장 물엿 식초 간장 마늘다진거 파 풋고추 참기름~ 귀찮으실땐 초고추장을 대용으로 쓰셔도 무난하던데요^^
re)비빔냉면 양념장..
현승 | 2007.09.06
울 남편이 비빔냉면을 엄청 좋아해서..제나름 ...ㅎㅎ 랑이는 맛있다고하던데..고추장조금,올리고당,깨소금,식초,간장,마늘다진것,파,참기름,맵게드실라면 청양고추가루^^
