늙은호박 완전 큰거 얻어왔는데 이걸로 뭐 해먹어야하나요?
단호박은 해봤어도 늙은호박은 처음이에요...
우선 장식으로 배란다에 뒀는데..난감하네요ㅋㅋ
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17개의 답변이 등록 되었습니다.
re)늙은호박~
복집 | 2007.09.03
우~와 좋겠어요. 찬바람 설설 불때 통팥 놓고, 옹심이 빚어 호박죽 해먹으면 행복해요. *^___^* 해드시는거 정 그렇다시면, 건강원에 가서 다려 달라고 하세요. 좋은 약재 몇가지 넣어서요. 건강에도 다이어트에도 좋지 않나요. 부럽다...
re)늙은호박~
뚝내미 | 2007.09.03
호박죽은 해드시면 좋은데요... 맛있어요... 만약에 떡을 좋아하신다면 늙은 호박을 말려서 위어 얹은 떡을 해드셔도 좋을것 같아요. 어머니께 여쭤보면 아마 그떡 좋아하실껄요.
re)늙은호박~
이뿐봉슈 | 2007.09.03
저도 예전에 생겨서 호박죽을 했었는데 단호박보다 단맛이 너무 없어서 좀 그랫어요. 설탕으로 당분조절을해서 드셔보세요
re)늙은호박~
coffee+tea | 2007.09.03
부침개 해먹음 달콤하니 정말 맛있죠. 팥이랑 죽 은근히 끓여 드셔도 좋구요.호박씨 말려 갈아 사용하시는 분들도 있던데요.^^
re)늙은호박~
나슬 | 2007.09.03
늙은호박이나 단호박이나 요리하는것은 비슷해요. 죽을 끓이거나 부침을하거나.
아님 ~ 껍질까고 호박꼬지해서 말려 떡 할때 넣기도 하지요.
re)늙은호박~
하늘네 | 2007.09.03
전 늙은호박 부침을 권하고 싶네요. 호박 껍질을 감자칼로 벗기시구요 속을 파세요. 그런다음 강판아세요? 아기 이유식할때 사용하는 강판요 거기다 갈아야 제맛이 난답니다. 갈아서 밀가루 와 늟은 호박을 2:정도 비율로 해서 섞어 반죽을 한다음 소금을 아주 조금 커피스픈으로 반스푼정도 넣은후 부침을 부쳐 드시면 아주 맛이 좋아요. 아이들도 좋아해요. 색을 예쁘게 하려면 당근을 아주 곱게 채썰어서 조금 섞어서 부치셔도 되구요, 매콤한걸 좋아하시면 청양고추 몇개를쫑쫑 썰어서 넣으셔도 됩니다. 간장은 새콤 달콤하게 해서 찍어 드세요.
re)늙은호박~
체리콕 | 2007.09.03
반 갈라서 속을 긁어내고 호박죽 만드시고, 긁어낸 속에 있는 호박씨는 말려서 까먹는 재미가 있구요, 호박떡 조아하시면 얇게 자른후 말려서 방앗간에 가져가서 호박시루떡이나 호박설기 해달라고 하세여~ 호박죽이던 호박떡이던 한통이면 엄청 나오는데 지인들한테 요럴때 인심내는거져^.~
re)늙은호박~
별아 | 2007.09.03
잘라서 호박죽을 만드시고요 남은 것은 껍찔을 까고 2센치 두께로 자른 후 말려서
호박꼬지를 만드셔도되고 커다란 들통에 넣고서 뭉그러질때까지 삶아서 물만 걸러내서 물을 드셔도 되요^^
re)늙은호박~
오르간 | 2007.09.03
늙은호박전 ; 늙은호박300g 은 반으로 갈라 씨빼고 ,겉껍질 깍아낸후 과육만 얇게 채썰고...찹쌀가구5큰술 넣고 반죽하고, 소금 약간 넣어 간한다.
달군팬에 올리브유 넉넉히 두르고 늙은호박반죽을 부어 노릇하게 지집니다...
검은깨 약간 뿌려 완성...
