잡채할때 오이나 시금치는 넣어봤는데
부추로는 한번도 안해봐서요~~~
부추를 볶아서 넣는건가요? 아니면
데쳐서 양념해서 넣는건지 궁금하네요.
방법 좀 알려주세요^^
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)잡채할때 부추넣어서....
모모는철부지 | 2007.09.02
제가 영양부추 넣고 해봤는데.. 고기랑 야채는 미리 따로 볶아주고..당면 삶아서 물에 행군다음 물기 빼서 같이 넣어주고..간장..설탕 조금..참기름 넣고 익혀주다가..어느정도 간이 밴것 같으면..그때 영양부추를 넣어 살짝 더 익혀준 다음에 깨를 뿌려 마무리하면 되던데요..
re)잡채할때 부추넣어서....
아이린24 | 2007.09.04
그냥 생거로~ 잡채 볶은거 마지막에 넣어주세요~~
그럼 맛있더라고요~~^-^ ㅎㅎㅎㅎㅎ
re)잡채할때 부추넣어서....
여울이 | 2007.09.03
살짝 볶거나 데쳐서 같이 넣고 만드시면 됩니다 ㅎㅎ 맛이 아삭하게 하기위해선 기름에 살짝 볶아 주시면 되요
re)잡채할때 부추넣어서....
하늘네 | 2007.09.03
깨끗이 씻어서 물기를 뺀후 잡채를 다 섞어 만든후 한번 볶아 줄때 넣어서 살짝 마지막에 넣어주면 되요 다른 재료들에 열기에 익어서 볶거나 데치면 질겨져요.
re)잡채할때 부추넣어서....
슈플레스 | 2007.09.02
부치는 요리를 다 한다음에 불을 끄고 얹으면됩니다. 불 끈상태에서 부추를 넣고 재료를 섞어만 주면 남은 열기로 부추가 익읍니다.
re)잡채할때 부추넣어서....
가을에로 | 2007.09.02
부추와 고추을 함께 넣어도 맛이 있는 것 같아요 부추는 맨 마지막에
숨이 죽을 정도로만 살짝 익혀 주시는 것이 좋아요
re)잡채할때 부추넣어서....
eternal | 2007.09.02
부추는 다른 재료가 다 섞여져서 간이 어느정도 맞춰진 상태에서 부추를 넣어 한번더 무쳐 주시기만 하면 됩니다. 그래야 씹히는 맛이 살아있어 맛있거든요
re)잡채할때 부추넣어서....
을이맘 | 2007.09.01
잡채에 부추 넣으면 맛이있죠!! 저두 면을 넣을때 같이 넣는걸로 알고있는뎅,,,,
그래야 숨이 덜죽지 않을까여??
re)잡채할때 부추넣어서....
thali | 2007.09.01
부추는 많이 볶으면 질겨져서 당면과 같은시기에 넣어 볶아 주시는 게 좋아요. 그때 양념도 하시구요
re)잡채할때 부추넣어서....
아고죽겠넹 | 2007.09.01
제가 알기에는 그냥 생걸 넣는걸로 알고 있는데요..ㅎ http://www.menupan.com/Cook/RecipeView.asp?cookid=1103 메뉴판에 나온 레시피 입니다. 참고하세요.ㅎ
