쌀국수를 먹으면 곁들여나오는 양파절임이 있잖아여. 그거 어떻게 하는지 알고 싶어요.
맛있게 집에서 베트남 요리를 즐기고 싶네여
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)쌀국수의 곁들인 양파절임
똑똑한bee | 2007.08.30
저는 담가둔 후에 몇시간만 지나도 잘 먹거든요. 간장1컵+식초1컵+설탕 1/2컵이 기본비율이고 이거는 약간 까무잡잡하게 나오는건데 이것도 맛있어요. 거기에 청양고추나 마늘 슬라이스도 넣어주면 아삭아삭 맛있어요.
re)쌀국수의 곁들인 양파절임
여울이 | 2007.08.31
채칼이용하시거나 칼로 적당한 두께로 잘라서 소금에 절이거나 요리초에절이면 아주 적당해집니다 간단히 하시려면 요리초 권해요
re)쌀국수의 곁들인 양파절임
thali | 2007.08.31
먼저 오신 분들이 너무 자세히 알려주셔서 팁만 알려드리고 가요. 얇게 써는게 관건이니 지하철에서 파는 오이채칼 이용하시면 좋아요
re)쌀국수의 곁들인 양파절임
옥돌메 | 2007.08.30
물에 소금 설탕 식초 넣고 끓인후 양파를 껍질을 베겨서 깨끗이씻은후 물기를 닦아낸후 3일정도 담가두면 양파절임이됩니다.
