새우를 바닷가 갔다가 많이 사왔는데요.
거의 그릴에 구어서 먹고 샐러드에 넣어서 먹었는데요.
색다른 요리로 맛있게 새우를 먹을수 있는 방법 알려주세요.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)새우요리
꼴라꼴라기야 | 2007.08.26
새우랑 오징어랑 조개살같은거랑 함께 다져서 다시마국물에 찹쌀을 부어 죽을 끓여드시면 속도 편해지는 해산물죽이 되고요..새우랑 당근 붉은고추랑 양파를 다져서 부침가루랑 섞어서 한숟가락씩 떠서 부침게도 좋은것 같네여
re)새우요리
오르간 | 2007.08.26
손질한 새우를 찬물에 넣고 끓이다가, 대파,다진마늘,양파,표고,두부 순으로 넣고,
국간장 과 소금 으로 간을하고, 불끈후 참기름 한방울 덜어뜨려 향낸다...새우탕 완성
re)새우요리
오르간 | 2007.08.26
새우를 마른행주에 싸서 문질러 잡티제거하여 손질하고, 꽈리고추 도 꼭지부분만 살짝 잘라내고, 팬에 식용유 두르고 새우 먼저 볶은후 간장,설탕,맛술 양념합니다.
거의 완성되면 고추를 넣고 살짝 볶다가, 후추가루,참기름,통깨로 마무리...새우볶음 완성
re)새우요리
eternal | 2007.08.26
새우살을 다져서 양념을 하시고 표고버섯 안쪽에 밀가루를 발라 새우살을 넣고 밀가루와 계란을 묻혀서 전을 해보세요.
