강남에 아소산이라는 일본 음식 집이 있거든요?
거기에 냉우동 까스동 이런 등등 이 있는데~
냉우동 국물이 정말 맛있더라고요~
그,,,,,막,,,,,,맛을 말로 표현을 못하겠는대
혹시 드셔본 분들 중애서 그맛이 비밀을 아시는분이;;
다랑어 말린걸 국물로 우려낸건가요?
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re)강남 아소산
ange | 2007.08.23
보통 가다랑어랑 고등어 포를 다려서 쯔유를 만듭니다. 기본적인 쯔유는 요리법같은데서 만드는 방식을 찾으시면 되구요... 아무래도 식당에는 뭐가 다른게 있겠죠..?
