요즘 환경호르몬에...여러가지 안좋다는것들이 많은거같아여
더욱이 8개월된 딸의 이유식을 챙기면서 더더욱 관심을 갖게 되더라구여
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)천연조미료만드는방법부탁해여~
마이다스의손 | 2007.08.22
다시마, 건새우, 멸치, 건표고, 건홍합을 곱게 갈아서 각각 보관해서 씁니다. 근데 국물요리는 걍 육수내시는게 더 맛있습니다.
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죽도봉 | 2007.08.25
천연 조미료의 종류가 참많아요^^ 말린 새우, 멸치, 표고버섯, 다시마, 홍합 등등
거의 모든재료를 사용할수가 있답니다^^
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하늘네 | 2007.08.23
제가 만들어 먹어보니 다시마, 새우, 멸치, 마른 표고 벗서이 가장 좋더라구요. 각자 먹을만큼만 갈아서 사용 하셔야 됩니다. 오래 두니 냉동실에 둬도 떡지더라구요.
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구름공항 | 2007.08.22
조미료에 길들여져 있어서 천연조미료를 드시게되면 심심할 수도 있지만 건강을 생각한다면 꼭 드셔야죠~ 다시마, 새우, 멸치를 믹서기에 곱게 갈아서 따로 보관해주세요~
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리폼공주 | 2007.08.22
다시마가 가장 미원에 가까운 맛을 낸다네요.. 그래서 저도 갈아서 고운 체에 걸러서 미원 대신 써요..
근데..8개월된 아가 이유식이라면 멸치랑 새우는 좀 조심해서 쓰시는게 좋아요..
아무래도 알러지를 많이 일으키는 음식이라서..
아이 상황봐가면서 쓰시던지, 아예 돌 지나서 쓰시는 것도 방법이죠..
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탱자탱자 | 2007.08.21
저는 통멸치랑 다시마 우려내는게 다인데.. 마른 새우 마른 표고버섯도 있었네요.. 정보 얻어갑니다^^
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빈틈씨 | 2007.08.21
저는 아래재료에 더하기 다시마를 더 넣거든요. 맛은 비슷비슷한데 ^^ 제가 워낙 다시마를 좋아해서요..
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한상ㅡ | 2007.08.21
저희집은 마른 새우랑 마른표고버섯 다듬은 멸치 갈아서 써요 ^-^ 이정도로도 깊은 맛을 낼 수 있어서 좋던데요 ^-^
