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깻잎찜 조리법
대희짱 | 2007.08.20 | 과일상자 :0box | 답변:9 | 조회:3864
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깻잎찜은 어떻게 조리를 해야 하나요

냄비에 양념해서 살짝 끓여서 했더니 제 맛이 안나네요

좋은 방법이 있으면 알려 주세요...

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re)깻잎찜 조리법
언제나웃음 | 2007.08.21
저희집은 깻잎을 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹군 후 양념장 뿌려서 깻잎의 초록색이 살아있도록 찜을 해먹어요.
re)깻잎찜 조리법
브라운라이스 | 2007.08.28
깻잎 두세장씩에 양념장을 바른 후 찜기에 살짝 쪄서 드셔도 좋아요 양념이 깻잎에 푹 베거든요
re)깻잎찜 조리법
초스허브 | 2007.08.25
어떤집은 찌지 않고 그냥 생으로 양념장을 켜켜히 뿌리고 하루정도 있다가 먹든데 그것도 맛있어요.
re)깻잎찜 조리법
대희짱 | 2007.08.22
좋은 정보 주셔서 감사드립니다 먼저 깻잎을 데친 다음에 양념장을 뿌리는 방법이 맘에 드는데요 맛있게 해 먹을께요
re)깻잎찜 조리법
샤과 | 2007.08.21
좋은 방법 많이 알려주셔서 감사합니다^^ 깻잎찜 도전해서 맛있게 만들어봐야겠어요. ^^
re)깻잎찜 조리법
작은행복♡ | 2007.08.21
깻잎을 우선 찜기에 넣고 찌신 다음에 양념장을 만들어서 발라주세요...그리고 양념장에 푹 재워서 하루잠 자고 드시면 됩니다~ 저희집은 이런 방금 씁니다~
re)깻잎찜 조리법
오르간 | 2007.08.21
깻잎60장은 연한것으로 깨끗이 손질하고, 양념장(멸치젓,설탕,술,깨소금1큰술씩..간장,물3큰술씩..참기름1/2큰술..마늘3톨,생강1톨,실파20g) 만들어 용기위에 깻잎을 2-3장씩 놓고 켜켜로 양념장 끼얹고 랩을 씌워 2분정도 가열합니다.
re)깻잎찜 조리법
리폼공주 | 2007.08.21
전 찌기 귀찮아서 전자렌지에 해요.. 깻잎에 양념장 다 넣고 전자렌지에 돌리면 찐거 못지않은 맛 나드라구요..
re)깻잎찜 조리법
똑똑한bee | 2007.08.20
기름은 넣으셨나요. 엄마가만드는거 보니까 식용유도 넣고 참기름도 넣고 만드시던데요. 고소하고 좋았어요. 깻잎이니까 들기름을 넣어야 하는건가?
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