두부를 노릇노릇 구워서 간장소스에 조려 먹는 것을 엄청 좋아하는데요..
집에서 잘 안되더라고요...
두부가 쉽게 안깨지고...
맛있게 하는 방법좀 갈켜 주세요....
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)간장소스로 요리한 두부구이..
집시공공 | 2007.08.17
두부를 튀기지 않고 그냥 바로 조려주시면 두부가 잘 으깨지거든요. 후라이팬에 앞뒤로 살짝 구워주세요~
re)간장소스로 요리한 두부구이..
blue719 | 2007.08.16
기름을 조금 넉넉하게 두루시구요, 너무 자주 뒤집지 마시고 노릇노릇하게 구워졌을때 뒤집으셔야 안깨져요
re)간장소스로 요리한 두부구이..
배고픈타락이 | 2007.08.16
일단 두부가 흐트러지지 않게 썰은채로 불을 약하게 해서 익히시면 간도 잘배고 두부도 흐트러지지 않습니다~
re)간장소스로 요리한 두부구이..
차칸앙녀 | 2007.08.16
두부를 적당한 크기로 잘라서 먼저 기름에 한번 골고루 잘 익혀내세요..
그럼 잘 부숴지지도 않고 먹기도 편하거드뇽
re)간장소스로 요리한 두부구이..
하늘네 | 2007.08.16
우선 두부를 소금물에 담가 두었다가 물기를 다 닦아낸후 기름에 구원낸후 두부한켜 소스간장한켜 이렇게 얹어서 한소큼 끓여 내세요.
re)간장소스로 요리한 두부구이..
보스골뱅이 | 2007.08.16
원래 이거 아무나 안갈켜 드리는데 한번 드셔보세요..
쉬원하게 드실려면 우유를 적게 넣으시고 얼음을 많이 넣으세요..ㅎㅎ
re)간장소스로 요리한 두부구이..
보스골뱅이 | 2007.08.16
주위에 다이어트 하시는 분들께 권해드리고 싶은
고소한~ 검은깨 두부쉐이크 올려볼께요~
재 료
검은깨 모닝두부 180g (1통) ..........우유 250g~270g
플레인 요구르트 100g............꿀 적당량 (기호에 맞게 넣으세요~)
토핑 : 검은깨, 다진땅콩 조금씩~~
두부는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음 깍뚝모양으로 썰고
블렌더에 준비한 우유와 플레인 요구르트, 검은깨두부, 꿀을 넣은다음
곱게 갈아주면 끝~~!
