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양장피 삶는법
대희짱 | 2007.08.08 | 과일상자 :0box | 답변:3 | 조회:4057
받은 추천수

양장피 만들때 양장피 삶잖아요

어떻게 삶아야 양장피가 쫀득쫀득하니 맛있을까요

삶다보면 퍼져버릴때가 많네요...

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3개의 답변이 등록 되었습니다.
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re)양장피 삶는법
여울이 | 2007.08.09
찬물에 충분히 불려 주신다음 삶으시면서 원하시는 정도로 맞추어 주시고요 건져서 바로 참기름과 소금으로 간을 해주시면 더 퍼지거나 익는걸 막을수 있습니다
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re)양장피 삶는법
대희짱 | 2007.08.09
자세한 답변 감사드립니다 너무 삶으면 죽처럼 되어서 시간이 궁금했었는데 맛있게 해 볼께요...
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re)양장피 삶는법
참외부인 | 2007.08.09
저는 한시간쯤 찬물에 불렸다가 끓는물에 3분쯤 데치는 정도로 삶아줍니다. 더 부드러운걸 원하시면 시간만 조절해주면 될듯^^*
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