해변에 갔다가 다슬기를 많이 주워왔어요.
그런데 어떻게 해야 할지???
국을 끓여보려는데 해감을 빨리 하고 싶은데 어떻게 해야하나요?
그리고 속살은 어떻게 빨리 뺄수있나요?
답변 빨리 부탁드립니다.
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)해감을 빨리하는법을 ???
체리콕 | 2007.08.07
너무 차갑지 않은 물에 소금을 녹이고(살짝 짭조름할 정도로여) 10원짜리 동전을 넣고 다슬기를 넣고 조금 어두운곳에 두세요~
참고로 다슬기를 소금물 그릇이 아닌 소쿠리에 넣고 소금물그릇에 얹어두면
나중에 해감하구서 다시 모래가 섞일일이 없지요^^
빠르면 30분 정도면 될꺼구 대개는 몇시간동안 둡니다.
그리고 속살은 익은건 이쑤시개로 쏙 빠지는데 머..요령이져^^;;
re)해감을 빨리하는법을 ???
짱가마누라 | 2007.08.08
엷은 소금물에 담가서 까만비닐봉지를 쒸워서 냉장고에 넣어두세여. 어둡게여. 그럼 해감을 빨리한다구 하더라구여
re)해감을 빨리하는법을 ???
무한도전's | 2007.08.08
소금물에 담군후 까만 비닐을 덮어 그늘진 곳에 두세요.
다슬기 속살을 빼는게 수고스럽겠네요
