오븐으로 생선을 구어보려고 하는데요. 몇도에서 몇분이나 구어야 하나요?
생선굽고 나면 오븐에 비린내 많이 나나요?
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5개의 답변이 등록 되었습니다.
re)생선요리
진이맘 | 2007.08.06
오븐에 따라서 조금 차이는 나지만 200~250도가 무난하고 익힘의 정도는 생선을 보면서 어림으로 하시는 것이 제일 좋답니다.
re)생선요리
체스 | 2007.08.06
생선그릴이 따로 있지 않는 오븐인가요? 그리고 오븐은 자체내에서 탈취를 해주기 때문에 냄새가 배지 않던데요. 필요에 따라서 탈취기능도 있고요.
re)생선요리
산산물물 | 2007.08.06
오븐에서 나는 비린내에는 숯을 넣어두면 도움이 되지요. 또 오븐 내부를 키친타올로 닦은 후 물을 조금 붓고 "그릴"기능으로 4~5분간 공회전 하시면하면 탈취가 됩니다.
