엄마가 굵은 소금을 보관하면 나오는 쓴 물이 간수라고
그걸 받아서 쓰면 된다는데 집에서 무슨수로... ㅠㅠ
혹시 간수 파는 곳도 있는 건가요?
그냥 소금으로 하면 두부가 안만들어 진다던데 말이에요..
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8개의 답변이 등록 되었습니다.
re)간수도 파나요?
빈틈씨 | 2007.08.12
아..... 아무래도 조만간 맘 다잡아 먹고 도전을 해봐야겠네요.
이런 실력자분들이 계셔서 뭘 하더라도 맘이 든든합니다 ^^ 답변 주신분들 모두 감사해요 ^^*
re)간수도 파나요?
anan | 2007.08.06
음, 좋은 정보 감사합니다.
근데 집에서 두부까지 만들어 드시는 분들이 이렇게 많다니 대단하네요...
re)간수도 파나요?
참외부인 | 2007.08.06
간수란것... 넣는양을 잘 조절하세요. 저도 예전에 두부만들어봤는데 너무 많이 넣었는지 두부가 돌덩이 인데다가 맛은 왜 그리 쓴지^^:;
re)간수도 파나요?
혜시니 | 2007.08.06
간수 팔아요.....
저도 한참 삘받았을때, 인터파크인가 ? 인터넷 쇼핑몰에서 샀어요...
근데.. 젤 적은 양을 사도 무지 많은... ㅠ.ㅠ
근데 몇번 하고는 완전 귀차나서... ㅠ.ㅠ
울집 어딘가에 간수가 있긴 있을텐데.....
re)간수도 파나요?
옹기장수 | 2007.08.05
재래시장 즉석 두부 만드는곳에서 간수를 쉽게 구입 할수 있어요
그런데 간수가 물이 아닌 ( 하얀가루)를 줍니다
re)간수도 파나요?
우디키키 | 2007.08.05
간수도 팔아요^-^ 시장통이나 그런곳 찾아보시면 있으실꺼예요!!
아니면 인터넷사이트에서 두부만 전문으로 파는곳 찾아보셔두 되구요^^
re)간수도 파나요?
언제나웃음 | 2007.08.05
인터넷 사이트들 중에 두부만드는 재료 파는 곳 검색하면 틀이랑 면보, 간수까지 셋트로 해서 파는 곳 나와요.
