명동같은데에 가면 크레페 파는곳이 있는데요!!!
그 얇은 밀까루는 어떻게 만드는건가여
너무 쫄깃하고 빵같으면서도 얆아서 너무 맛있어요ㅕ
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:크레페 만드는 방법이요
danmoosi | 2009.05.29
크레페 반죽을 먼저 만들어야 하는데요~
밀가루가 250 그람 정도 있다면 우유는 두배 정도 넣으시고 계란은 세 개 정도 풀면 됩니다.
설탕은 30 그람 정도가 적당한데 입맛에 따라 적절히 조절하시면 될꺼 같고 소금은 아주아주 조금만 넣어주시면 됩니다.
크레이프를 굽는 판이 따로 있긴 하지만 없다면 후라이팬에 기름을 두른 후 휴지로 닦아 내시고 뜨겁게 달구어 가능한 얇게 부쳐주시면 됩니다.
