가지볶음잘하시는분~간장에 마늘다진거넣고 식용유쫌넣구 둘둘 볶으면되는거맞죠?
저 고대로해봤는데 엄마가 해주시던거랑은 맛이 달라요.
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)가지볶음
사발공주 | 2007.07.29
다진마늘을 기름에 볶다가 가지,양파를 넣고 볶다가 간장+맛술+물였+굴소스를 넣고 마지막에 파를 존 썰어 넣고 참기름,깨소금넣으시면 되요.
re)가지볶음
발레천사 | 2007.07.29
가지는 설겅설겅 하게 볶아요 너무 많이 볶으면 맛 없어요. 다진마늘. 간장. 깨소금. 참기름. . 볶아주세요..
re)가지볶음
에이엠 | 2007.07.29
먼저 양념장을 만드세요..간장,양파,고추가루,마늘,파 등을 넣고 양념장에는 조미료를 넣지 마세요 설탕을 조금 넣어서 양념장을 만든후 가지를 썰어 볶으면서 양념장을 붓고 볶는데 센불에 간단히 너무 오래 볶으면 맛이 없어요
re)가지볶음
헬레나 | 2007.07.29
가지를 썰어서 간장, 참기름, 다진마늘, 다진파, 양파를 볶기전에 양념 재우듯이 버무린후 포도씨 오일에 볶아줍니다. 물을 살짝 둘러서 한답니다.
