날치알을 보면 원래는 연한 노랑색인데.. 녹색도 있고 주황색도 있더라구요.
분명 색깔을 입힌 것 같은데 색소를 사용한 것 같지는 않고..
어떻게 색깔을 입히는 건가요?
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9개의 답변이 등록 되었습니다.
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
비비안나 | 2007.07.28
저도 궁금해서 날치알 파는 아저씨 한테 물어봤어죠...
초록색은 와사비을 물에 타서 날치알을 담궈서 색을 내구요.
빨강색은 비트즙에 담궈서 한데요 그래서 초록색 날치알은 어른들 초밥용으로
딱 좋아요 약간 매콤하고...
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
babuchingu | 2007.07.30
아... 날치알도 색을 입히는 거였어요??
저는 생선 종류에 따라 달라지는건줄 알았는데^^
저도 덕분에 새로운정보 알아가네요~~
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
집시공공 | 2007.07.28
아.. 그런 방법들을 사용하는군요.. 여러분들이 도와주셔서 참 감사해요. 이런 품앗이 Q & A가 참 맘에 드네요~ ㅎㅎ
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
coffee+tea | 2007.07.28
날치알 먹어도 먹어도 맛있죠.전 왜 색입힌다는 생각을 못했을까요.^^;;
와사비와 비트면 안심해도 돼겠어요...
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
소식미인 | 2007.07.28
물들인건 알았지만 뭔진 몰랐는데 그게 와사비하고 비트였군요~
근데 비트는 보라색이나 핑크색 나오지 않나요?
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
언제나웃음 | 2007.07.28
빨간색의 경우 당근으로도 물을 들인다고도 하더라구요...
간혹 천연재료로 물을 들이지 않는 경우도 있다고 하니 확인하고 구입하세요.
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
ange | 2007.07.28
보통 초록색은 사발공주님 처럼 와사비를 물에 풀어 색을 내더라구요...빨강은 비트를 쓰구요...대부분 천연재료를 이용한다 하더이다~
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
달걀♡ | 2007.07.27
저도 궁금해서 들어와봤다가 알고 가네요.. 저도 매번 신기했거든요. 날치알은 원래 연노랑이잖아요..덕분에 잘 알고 갑니다!
re)날치알에 색을 어떻게 입히나요?
사발공주 | 2007.07.27
와사비를 푼 물에 담궈서 초록색으로 물들이기도 하고 치자물에 담궈 색을 내기도 합니다.
