조기 구이 하려구 참조기 몇마리 샀어요..
다듬어서 냉동실에 보관하려고 하는데...
소금을 뿌려서 보관해야 하나요?
아님 구울때 소금을 뿌려야 하나요?
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)조기구이
복집 | 2007.07.27
요즘은 마트에서 다 손질해 주던걸요. 안해주었다면 가위로 조기의 지느러미 잘라 주시고 냉동실에 보관후 드실때 마다 구이 해 드시면 되겠네요.
re)조기구이
스마트라 | 2007.07.29
다듬어서 소금에 한 5시간정도 재워두면 아주 맛있는 간이 맛는 조기가 되요 ...........................
re)조기구이
나야쩡이 | 2007.07.28
마트에서 파는건 굳이 다시 소금뿌리고 손질안해도 되실것 같은데요~ 잘 얼려놨다가 그냥 드실때 맛있게 구워서 드시면 될것 같아요~
re)조기구이
월남뻥 | 2007.07.27
바로 냉동실에 보관한다면 소금을 안 뿌려도 될 것입니다. 모든 음식은 되도록 짜지 않게 먹는 것이 건강에 도움이 됩니다.
re)조기구이
가을좋아 | 2007.07.27
저희 동네도 마트에서 손질 다 해주고, 간을 직접 한건지는 모르겠는데 그냥 구워 먹으면 간이 맞던데요..^^
re)조기구이
susan07 | 2007.07.27
맞아요 마트에서 손질 다 하셨을때, 또 하시는 건 아닌지 확인하셔야할 듯..^^ 소금 넣고 보관하세요
re)조기구이
메이로짱 | 2007.07.27
마트에서 다 손질해 주는데... 살 때 손질해 달라고 말씀하시지 그랬어요. 비늘 따 데어주고 소금간까지 전부 해 준답니다
re)조기구이
진이맘 | 2007.07.27
손질해서 소금간하여 보관하면 더 좋답니다. 먹을 때 한번 씻어서 구우면 되니까 아주 편하답니다. 구울 때 소금을 뿌리면 간이 잘 안된답니다.
re)조기구이
체스 | 2007.07.27
겨울에 조기를 박스로 사서 소금물에 살짝 절였다가 건져서 말린다음에 냉동실에서 보관해서 먹기도 하거든요. 지금은 여름이라 이 방법으로는 가능할지 모르겠네요
