달걀 잘삶는 방법 좀 알려주세요
달걀 삶을때요 저는 타 터지고 제대로 익지도 않고 잘 안삶아지더라구요
달걀 잘 삶는 방법 좀 알려주세요
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13개의 답변이 등록 되었습니다.
re)달걀
리채 | 2007.07.25
소금 꼭 넣구요~
노른자 중간에 오게 이쁘게 삶으시려면~ 물 끓을려고 할때부터 물 팔팔
끓을때까지 한방향으로 물 저어주심 되구요 ^_^
계란 터지는건요~
냉장고에 있던 계란 바로 삶음 거의 터져요~~~~~~
온도차이 때문에요 ~ 실온에 잠시 두시던지..
미지근한 물에 살짜기 담궈 두었다가 삶으시는게 좋을꺼예요~
그리구 ^_^
정확하게 13분 정도 삶으심 딱 노랗게 이쁘게 삶아져요
왜 오래 삶은 계란 보면 노른자 테두리에 초록빛 나죠?
그건...... 오래 삶아서..... 철과 황이 결합화여
황화철이 되버리는 현상 ㅠㅠ
별로 몸에 안 좋아요 ㅠㅠㅠㅠ
re)달걀
한잔생각 | 2007.07.29
냉장고에 있던 계란 바로 삶으면 잘 꺠지고요.. 계란 삶을 때 물에 식초와 소금을 넣고 삶으면 잘 않깨진다고 합니다
re)달걀
작은메주 | 2007.07.27
삶을때 물에 소금을 넣고 삶으세요 그럼 괜잖아요...............................~~~~~
re)달걀
얌생이 | 2007.07.26보통 냉장고에 있는 달걀을 바로 삶으면 터지더라구요...
실온에서 어느정도 있게한다음 넣으면 안터지더군요...^^
re)달걀
깍쟁이여사 | 2007.07.26
냉장고에서 꺼낸 달걀은 냉기가 식은 후에 삶고,..물에 소금을 조금 넣기도하고,
물이 끓면 약불로하고,15분정도 익히면 됩니다.
re)달걀
나야쩡이 | 2007.07.26
소금넣으시고 너무 강한 불에서 끓이면 갑자기 열이 올라 잘 터지니 그렇게 삶지 마시고 적당한 불에서 뭉근히 삶아주세요~
re)달걀
돼지공주123 | 2007.07.26
물에 약간 소금 넣으시구요 14~15 분 정도 중소 불에 끊이 신뒤에 찬물 틀어 놓구
껍질 재거후 드시면 됩니다 66
re)달걀
anan | 2007.07.25
냄비에 달걀을 조심스럽게 넣고 물을 부으세요. 그리고 10분 정도 끓이면 터지지 않고 잘 삶아질 거예요. 그래도 터질 것 같아 걱정이 되면 소금을 약간 넣으라고 하더라구요.
re)달걀
아도니스 | 2007.07.25
소금이 역시 좋은방법...그리고 센불에.. 냄비가 너무 작으면 서로 부딪혀서 깨지는 경우도 있어요.. 적당한 냄비에
