슈퍼에 갔다가 가지를 사왔는대요..
가지무침을 해볼까 하는데..
요리책을 보면 너무 어렵게 설명이 되어있어서 ㅠㅠ 못따라하겠어요..
쉽게 만들수있는 방법좀알려주세요..
그리고 무침말고 가지로 다른요리를 할수있는 방법도 알려주세요 ^^
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
10개의 답변이 등록 되었습니다.
re)가지무침
왕땡칠이 | 2007.07.24
그냥 간단하게 가지를 먹기 좋은 크기로 썰어서 후라이팬에 기름 넉넉히 두르시고 중간불에서 가지를 볶습니다. 이때 넘 쏀불에선 가지가 타니 조심..가지 숨이 어느정도 죽으면 마늘,소금,참기름으로 맛을 내고 다진파를 뿌려주면 씹히는 질감이 좋은 고소한 가지요리 완성!!!
re)가지무침
마이다스의손 | 2007.07.24
어떤 요리책인지 좀 이해가 안가네요. 가지무침이 가지쪄서 찢어서 양념에 조물조물 무치면 끝인데.....
re)가지무침
별아 | 2007.07.24
가지를 살짝 찌셔서 양념(파,마늘, 생강, 간장등의 기본양념)을 얹어서 먹어도 맛있고요 살짝쪄서 냉국을 하셔도 되고
가지에 칼집을 넣어서 모짜렐라 치즈를 사이에 넣고 밀가루 계란 빵가루 순으로 묻혀서 튀겨 먹어도 맛있어요^^
