요즘... 오징어가 제철인데..
이눔의 껍질때문에 귀찮아서 손이 덜 가네요...
껍질 좀 쉽게 벗기는 방법좀 알려주세요...
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)오징어 껍질.. 쉽게 벗기는 방법 좀~~
혜시니 | 2007.07.23
보통 살아있는 오징어 잡았을땐, 아무리 해두 잘 안되드라구요..
횟집들 오징어회 먹을때, 손질해주시는 아줌마들 보면, 그냥 한번에 쓰윽 하시는데, 일반적으로 그런 내공은 불가한거 같구요..
마트에서 포장되서 파는 오징어들은, 대부분, 밑에부분 양쪽 아무모서리부분에 칼집 낸후에, 살살 벗기시면, 소금이나, 헹주없이도 잘 벗겨내실 수 있습니다.
re)오징어 껍질.. 쉽게 벗기는 방법 좀~~
뚜뚜루뚜 | 2007.07.23
소금도 괜찮은 방법인데 소금을 사용하면 많이 짜더라구여~
그래서 저는 행주를 사용하는데 이 방법도 괜찮더라구여~
re)오징어 껍질.. 쉽게 벗기는 방법 좀~~
잘생겼다 | 2007.07.23
저는 마른헹주루 벗겨여. 물기가 없어서 그러지 쭈욱 잘 벗겨집니다. 소금보다 훨낳은듯
re)오징어 껍질.. 쉽게 벗기는 방법 좀~~
무명초 | 2007.07.23
싱싱할 수록 더잘안벗겨져요 소금으로 문질러서벗기면 잘됩니다 다시준비해서 시도 해보세요 잘될겁니다...
