너무더워서 압력밥솥(쿠쿠)으로 삼계탕 해볼려고 하는데요~~~
처음이구요~ 6인용에 삼계탕기능은 따로 없어요~
제일작은 영계 한마리에 물을 얼만큼 넣어야 하는지 알려주세요~
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
리채 | 2007.07.23
삼계탕 기능 따로 없어도 잘되요~
그냥 물 잠길만큼 취향껏 넣으심 되구요..
아무래도 압력을 주면서 하는거니까 훨씬 맛나죠
시간도 덜 걸리구요~
찹쌀은 닭뱃속에 넣거나 아님 베주머니 등을 이용해서 넣으셔야 해요~
물에 같이 넣어버리면 죽처럼 풀어져버리거든요
찹쌀을 뱃속에 넣으시면.. 한시간 이상 끓여주셔야 밥이 포슬포슬 익어요~
나중에 드실때 국물에 풀어드시거나 다시 한번 밥이랑 국물 끓여주시면
닭죽 되는거구요~
음.. 근데 압력밥솥에 하실꺼면.. 김을 오래 빼야 해요
김 안 빼고 열면 위험하다는거~~~~~~~
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
세즈루리노 | 2007.07.24
저도 전기 압력 밥솥은... 전 대신 일반 압력밥솥있죠..가스레인지에 올리는.. 그거 해봤는데 이건 밥 하는것보다 물 약간 더 넣으니까 잘돼었어요..
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
짱가마누라 | 2007.07.23
울집 쿠쿠인데여 두마리넣고 물반넣었어여. 닭몸통이 3분의 2정도 잠기게여.
닭칼국수두 해먹으려구 물을 넉넉히넣었어여. 그리구 찜기능 누르면 되더라구여
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
야미타 | 2007.07.23
체스님의 의견에 찬성이며 꼭 사용하셨으면 추입구 구멍을 이쑤시게로 꼭 뚫어야해요 자꾸사용하시면 별로 안좋을듯하네요
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
체스 | 2007.07.23
전기 압력솥으로 삼계탕은 반댑니다. 찹쌀이 추의 입구를 막아 자칫 사고라도 날까 무섭네요. 가스에서 쓸수 있는 압력솥으로는 추가 흔들리면서 10분에서 15분이면 충분히 익거든요
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
요리보감 | 2007.07.22
삼계탕을 압력솥에 하실 때는 물은 잠길 정도만 넣으시고 찹살을 넣을때 물 양을 가감하시면 됩니다.
일반솥에 하는것보다 훨씬 부드럽고 맛있는것 같아요
re)압력밥솥 삼계탕해보신분~~
사발공주 | 2007.07.22
닭이 살짝 잠길정도면 됩니다. 한마리하실거면 물을 너무 많이 넣으면 국물이 잘 안 우러나요
